实验一-植物细胞渗透势的测定.pptVIP

实验室注意事项;;植物细胞渗透势的测定

〔质壁别离法〕;实验目的：

1、观察植物组织在不同浓度溶液中细胞质壁别离的产生过程；

2、用质壁别离法测定植物组织渗透势。;实验原理：

1、植物细胞内汁液与周围溶液处于渗透平衡状态时，细胞压力势为0，此时细胞汁液的渗透势等于该溶液的渗透势；

2、细胞等渗浓度介于刚刚发生质壁别离的浓度和尚不能引起质壁别离的浓度之间的浓度。;实验仪器与试剂：

1、实验仪器显微镜，称量瓶，载玻片及盖玻片，镊子，刀片；

2、实验试剂1mol/L蔗糖溶液：配成0.20、0.25、0.30、0.35、0.40、0.45、0.50、0.55、0.60mol/L的蔗糖溶液各2ml;

3、实验材料洋葱鳞茎;实验内容：

1、配制0.20、0.25、0.30、0.35、0.40、0.45、0.50、0.55、0.60mol/L的蔗糖溶液各2ml，混匀；

2、取带有色素的洋葱鳞茎表皮，迅速投入不同浓度蔗糖溶液中，使其完全浸没，约15min；

3、自高浓度始依次取出表皮在滴有同样溶液的载玻片上，轻盖盖玻片，用滤纸吸干水分，于低倍显微镜下观察，记录质壁别离的相对程度；

4、确定一个引起半数以上细胞原生质刚刚从细胞壁角隅上别离的浓度和不引起质壁别离的最高浓度；;5、刚巧发生质壁别离的浓度等于步骤4中两浓度的平均值；

6、记录结果代入公式；

ψs＝-RTiC1

式中：ψs为细胞渗透势；

R为气体常数＝0.083×105L.Pa/mol.K；

T为热力学温度，单位K；即273+t，t为实验温度，单位是℃；

i为解离系数，蔗糖为1；

C1为等渗溶液的摩尔浓度。

;本卷须知：