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餐饮灭火器配置标准

餐饮灭火器配置标准

一、前言

为加强餐饮场所消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障人民群众的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和《消防产品监督管理规定》等法律法规，特制定本标准。

二、适用范围

本标准适用于我国餐饮场所的灭火器配置，包括餐馆、快餐店、食堂、茶楼、酒吧等。

三、灭火器配置原则

1.餐饮场所应根据火灾危险性、建筑面积、人员密度、火灾荷载等因素，合理配置灭火器。

2.餐饮场所应配置符合国家标准的灭火器，并定期进行检验、维修和更换。

3.灭火器的配置应满足以下要求：

（1）灭火器的类型和规格应与火灾类别相匹配；

（2）灭火器数量应满足灭火需要，并留有备用；

（3）灭火器应放置在显眼、便于取用的位置；

（4）灭火器的标识应符合国家标准。

四、灭火器配置要求

1.火灾类别

（1）A类火灾：固体物质火灾，如木材、纸张、布料等；

（2）B类火灾：液体或可熔化的固体物质火灾，如汽油、柴油、煤油等；

（3）C类火灾：气体火灾，如天然气、液化石油气等；

（4）D类火灾：金属火灾，如钾、钠、镁等。

2.灭火器配置

（1）A类火灾：根据建筑面积和人员密度，每100平方米应配置不少于2具灭火器，其中至少1具为干粉灭火器，其余可为泡沫灭火器。

（2）B类火灾：根据建筑面积和人员密度，每100平方米应配置不少于2具灭火器，其中至少1具为二氧化碳灭火器，其余可为干粉灭火器。

（3）C类火灾：根据建筑面积和人员密度，每100平方米应配置不少于2具灭火器，其中至少1具为二氧化碳灭火器，其余可为干粉灭火器。

（4）D类火灾：根据建筑面积和人员密度，每100平方米应配置不少于2具灭火器，其中至少1具为干粉灭火器，其余可为二氧化碳灭火器。

3.灭火器数量

（1）A级火灾：至少配置2具灭火器；

（2）B级火灾：至少配置2具灭火器；

（3）C级火灾：至少配置2具灭火器；

（4）D级火灾：至少配置2具灭火器。

五、灭火器放置要求

1.灭火器应放置在显眼、便于取用的位置，如门口、通道、楼梯间等。

2.灭火器放置高度应低于2米，且与地面保持一定距离。

3.灭火器不得放置在潮湿、高温、易燃易爆等环境中。

六、灭火器标识要求

1.灭火器标识应符合国家标准，包括火灾类别、灭火剂种类、灭火器规格等。

2.灭火器标识应清晰可见，易于辨认。

七、灭火器检验、维修和更换

1.餐饮场所应定期对灭火器进行检查、维修和更换。

2.检查内容包括：灭火器外观、压力表、灭火剂种类、灭火器有效期等。

3.维修内容包括：灭火器外壳、灭火剂、连接管等。

4.更换内容包括：灭火器外壳、灭火剂、连接管等。

八、结语

餐饮场所灭火器配置标准是保障人民群众生命财产安全的重要措施。餐饮场所应严格按照本标准配置、使用和管理灭火器，确保火灾事故发生时能够及时有效进行灭火，最大限度地减少火灾损失。