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第一章绪论
1.1论文选题背景及研究意义
家猪饲养产业对人类的历史发展起到了至关重要的作用。千百年以来,人类的主要食用肉类都是猪肉,所以猪肉在人类历史发展的长河中占有十分重要的地位,也是世界上消费最为广泛的一种肉类。所以,家猪饲养产业在畜牧业乃至整个农业生产中一直占居着十分重要的位置。
世界养猪的生产发展一定是随着人类的文化、经济以及人们的生活水平的不断提高而进步的。在现代家里所饲养的猪其实都是从人类狩猎后余下的野猪驯化而得来的,我国在远古时代前就已经开始进行对野猪的驯化和养殖;古埃及的养猪业起步时间大概比中国晚了几千年;而欧罗巴大陆开始于古罗马帝国年代,猪肉慢慢
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