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《饭店服务员情绪劳动与工作倦怠、离职意向关系的研究》

一、引言

饭店服务业是劳动密集型行业，饭店服务员的工作态度和情绪状态对饭店的服务质量和经营效益具有重要影响。然而，饭店服务员在工作中常常面临巨大的情绪劳动压力，这种压力可能引发工作倦怠，进而影响其离职意向。因此，研究饭店服务员情绪劳动与工作倦怠、离职意向之间的关系，对于提高饭店服务质量和降低员工离职率具有重要意义。

二、研究背景与意义

随着服务业的快速发展，饭店服务业竞争日益激烈。饭店服务员作为饭店服务的重要提供者，其情绪劳动对服务质量和顾客满意度具有直接影响。然而，长时间的情绪劳动可能导致服务员出现工作倦怠，进而产生离职意向。因此，本研究