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2024年食品安全工作总结
2024年是我国食品安全工作迈向新的阶段的一年。在过去的
一年里，我们以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚
持以人民为中心的发展思想，全面提升食品安全监管水平，加强
食品安全宣传教育，夯实食品安全基础，取得了一系列重要成
果。
一、强化食品安全监管能力
在2024年，经过大力推进食品安全监管体制改革，我国食品
安全监管能力进一步提升。一方面，我们加大了对食品生产、经
营环节的监管力度，完善了食品安全风险评估和风险监测体系，
加强了对食品生产加工、餐饮服务、网络食品经营等环节的监控
和执法检查。另一方面，我们增加了对食品从业人员的培训力
度，提高了他们的食品安全意识和技能水平，使其能够更好地履
行食品安全责任。
二、加强食品安全宣传教育
在2024年，我们加大了对公众食品安全知识的宣传教育力
度。通过建设食品安全宣传平台，开展食品安全知识普及活动，
我们向公众传递了正确的食品安全观念，提醒他们合理选择食
品、科学饮食，增强了他们的食品安全意识。同时，我们还加强
了对食品安全标识的宣传，推动食品企业主动履行社会责任，提
高食品安全标准的引导作用。
三、夯实食品安全基础
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在2024年，我们坚决贯彻落实食品安全法律法规，挖掘和解
决了食品安全领域存在的突出问题。加强了食品安全风险源头管
控，通过加大生产企业和餐饮服务单位的食品安全管理力度，有
效减少了食品安全事故的发生。同时，我们加强了对食品原材料
的监管，加强了对农药、兽药、畜禽等农产品的控制和检验，严
禁使用有毒有害物质，确保食品安全从源头上得到控制。
四、加强食品安全国际交流与合作
在2024年，我们进一步加强与国际组织和相关国家的食品安
全交流与合作。通过与欧盟、美国等食品安全监管机构的合作，
我们吸取了国际先进的食品安全监管经验，学习了国际上的食品
安全标准和法规，不断提升了我国的食品安全水平。同时，我们
也积极参与国际食品安全规则的制定和修订，推动国际食品安全
监管的合作与发展。
总之，2024年是我国食品安全工作迈向新的阶段的一年。我
们通过加强食品安全监管能力，加强食品安全宣传教育，夯实食
品安全基础，加强食品安全国际交流与合作等措施，取得了一系
列重要成果。然而，食品安全工作仍然面临许多挑战，我们需要
进一步加强行业自律，加强法律法规的制定和执行，加强食品安
全科技创新，继续推进食品安全监管体系建设，为人民提供更加
安全、放心的食品。只有这样，我们才能确保人民群众的饮食安
全，推动我国食品安全事业持续健康发展。
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