人教 九下 化学 第十一单元《合理膳食 合理用药》复习课件.pptx

;;1.[2024?盐城]下面是小明同学某次午餐的部分食物，其中主要提供蛋白质的是()

A.米饭B.青菜C.牛肉D.苹果;2.2024年3月，天水麻辣烫火爆出圈，吸引全国各地游客前来品尝。下列天水麻辣烫常用食材富含糖类的是()

A.菠菜B.土豆C.豆腐D.油泼辣子;3.2024年全民营养周聚焦《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食准则第三条：“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”等重点内容。下列有关说法错误的是()

A.蔬果可提供维生素 B.牛奶可提供植物纤维

C.谷物可提供糖类 D.大豆可提供蛋白质;4.近日，某杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是()

A.鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质

B.人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需

C.鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变

D.“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学;【重点】

人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，一部分氨基酸被氧化放出能量供人体活动所需，故B错误。;5.学校食堂提供了下列5种食物：

小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是()

A.①②③B.①③⑤C.①④⑤D.③④⑤;6.2024年5月12～18日是第十届全民营养周，口号为“健康中国，营养先行”。小明某日午餐食谱为：红烧肉、蒸鸡蛋、杂粮饭。你认为还应添加下列中的()

A.麻婆豆腐 B.炒青菜

C.粉蒸排骨 D.白切鸡;7.如图是中国居民平衡膳食宝塔。下列相关说法不正确的是()

A.第②层食物为人体提供足够的维生素

B.青少年每天应比成人摄入更多③④层物质

C.通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠原子

D.“平衡膳食宝塔”提倡人们应全面均衡地摄取营养;【重点】

蔬菜、水果中富含维生素，第②层食物为人体提供足够的维生素，A正确；③④层物质中富含蛋白质，青少年每天应比成人摄入更多③④层物质，B正确；物质是由元素组成的，通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠元素，C错误；要均衡营养，合理膳食，“平衡膳食宝塔???提倡人们应全面均衡地摄取营养，D正确。;8.[中考?遵义]下列说法正确的是()

A.吸毒成瘾是一种脑病

B.少量吸毒对身体没有损害

C.只吸几次毒不会上瘾

D.吸食合成毒品危害比传统毒品要小;9.科学家以源于柳树皮中含有的一种物质——水杨酸为原料合成阿司匹林，其可缓解轻度或中度疼痛等病症。下列关于阿司匹林(化学式C9H8O4)说法正确的是()

A.阿司匹林由21个原子构成

B.阿司匹林中氢元素的质量分数最小

C.阿司匹林中碳元素与氢元素的质量比为9:8

D.阿司匹林的相对分子质量为180g;【重点】

阿司匹林是由阿司匹林分子构成的，1个阿司匹林分子由21个原子构成，A错误；阿司匹林中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12×9):(1×8):(16×4)＝27:2:16，则阿司匹林中氢元素的质量分数最小，B正确；阿司匹林中碳元素与氢元素的质量比为(12×9):(1×8)≠9:8，C错误；相对分子质量单位是“1”，不是“g”，常常省略不写，D错误。;10.[2024?安徽]某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是()

A.大豆中含有丰富的蛋白质

B.花生可用来获取油脂

C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素

D.劳动出汗后应适当补充无机盐;【重点】

大豆中富含蛋白质，A正确；花生中富含油脂，花生可用来获取油脂，B正确；维生素不能提供能量，C错误；汗液中含有氯化钠，劳动出汗后应适当补充无机盐，D正确。;11.平衡膳食要会看标签。某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是();A.食用该巧克力可有效补充能量

B.食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g

C.食用50g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量

D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要;?;【点技巧】

解答该类试题首先应明确人体必需的六大基本营养素：糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；其次应熟记各种营养素主要存在于哪些食物中及各自的主要作用，做到均衡膳食。;12.在课外实践活动中，同学们学习了豆腐的制作，主要流程如图所示。

泡豆→磨浆→滤渣→煮浆→点卤→成型

【原料认识】黄豆是制作豆腐的主要原料