酒店住宿业服务质量标准与评定 .pdfVIP

酒店住宿业服务质量标准与评定

1范围

本标准规定了住宿业服务的必备条件，房屋设施设备维护保养、服务质量、卫生、安全等

方面的要求以及住宿业服务质量的评定。

本标准适用于各类宾馆、饭店、旅馆、旅社、青年旅舍等提供住宿服务的单位。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随

后所有修改（不包括勘误的内容）或修改版均不适用本标准。然而，鼓励根据本标准达成协

议的各方研究是否或使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用

于本标准。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB9663旅店业卫生标准

GB9665公共浴室卫生标准

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号

GB14934食(饮)具消毒卫生标准

GB19085商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施

GB50243通风与空调工程施工质量验收规范

中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国主席令(第59号)

3房屋设施设备维护保养要求

3.1店外设施、建筑物及其外观

3.1.1周边环境整洁；房屋建筑外观完整。

3.1.2有停车场，停车场整洁、有足够的停车位、停车标志清晰。

3.1.3门前场地整洁、无杂物；有绿地或绿色植物。

3.1.4店名、店徽明显，中英文字规范、美观。

3.1.5房屋建筑符合安全及消防要求。

3.1.6墙体保温隔音。

3.1.7上下水道通畅；地面平整。

3.1.8拥有基本的无障碍设施。

3.1.9空调安装符合GB50243规定。

3.1.10客房采光、通风、隔音。

3.1.11拥有节水、节能措施。

3.2前厅/服务台

3.2.1中英文营业时间牌、房价牌、宾客须知牌等字迹清晰、悬挂平正醒目。

3.2.2《企业法人营业执照》或《营业执照》、《税务登记证》、《特种行业许可证》、《卫生

许可证》等悬挂平正。

3.2.3有世界主要国家时区显示。

3.2.4有问询、预订、登记、银行卡支付、结算等服务及设备。

3.2.5有公安部门要求的居民身份证、护照识别录入系统。

3.2.6有电话总机或电脑值班或前台代替电话总机功能接听设备与服务。

3.2.7提供国内、国际长途电话服务。

3.2.8有客人休息/等待的座椅（沙发）、茶几整洁。

3.2.9垃圾箱（垃圾桶）、烟缸整洁完备。

3.2.10摆放绿色植物。

3.2.11有行李车。

3.2.12有残疾人轮椅。

3.3卫生间、公共卫生间、淋浴室

3.3.1洗漱台、面盆(水池)、镜面、淋浴喷头、水龙头完好。

3.3.2有洗手液或香皂。

3.3.3有挂衣钩、卫生纸托架、纸篓。

3.3.4马桶、便器完好。

3.3.5地漏排水畅通。

3.3.6地面有防滑措施、墙面有防滑扶手。

3.3.7公共淋浴室有中英文洗浴时间告知牌。

3.3.8公共淋浴室有隔断或浴帘。

3.3.9有地面防滑提示或标志。

3.3.10客房卫生间的浴巾、毛巾干净、无破损，叠放整齐。

3.4客房

3.4.1门牌、门锁、安全链／门镜及把手等完好有效。

3.4.2门后贴有安全疏散图。

3.4.3床、床头挡板、床头柜等床具完备整洁。

3.4.4备有毛毯、棉被、棉褥、床单、枕头、枕套或枕巾等卧具，保持整洁。

3.4.5备有窗帘，遮光度良好。

3.4.6备有衣柜（壁柜）、空调、写字台（书桌）、沙发、彩色电视等设备。

3.4.7有可供上网的网络端口。

3.4.8室内照明良好。

3.4.9备有茶杯、饮水机或保温瓶。

3.5餐厅、厨房

3.5.1餐桌、餐椅、餐具、饮具、酒具等洁净完好。

3.5.2有菜单/酒单，设计美观、明码标价。

3.5.3台布、口布、餐巾等整洁、无破损。

3.5.4空调及通风设备有效。

3.5.5洗刷、清洗、消毒设备完好。

3.5.6厨房灶台、转炉、蒸锅、加工案台、排烟机等设备清洁。

3.5.7各种器皿清洁完好。