部编版小学一年级上册道德与法治第三单元《吃饭有讲究》教学设计.pdfVIP

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《吃饭有讲究》（第课时）

“餐桌上的礼仪”教学设计

一、教学目标

1・懂得吃饭前要把手洗干净，并学会正确洗手的方法；

2•知道吃饭时要注意卫生，初步养成良好的个人卫生习惯；

3•学会餐桌上的基本礼仪，懂得在餐桌上要尊老爱幼。

二、学情分析

一年级学生正处于儿童启蒙期，他们在生活方面尚不能自理，很多人没有形成个人

的卫生习惯。他们中的大部分人每天都会洗手，但是并不知道正确的把手洗干净的方

法，更没有养成把手洗干净再吃饭的好习惯。

在生活中，他们还是刚上学的儿童，大多都依然享受着来自家庭其他成员的关爱和

照顾，这使得他们在餐桌上往往更关注个人的感受，不会意识到自己的一些吃饭行为有

可能影响到餐桌上的公共卫生，也很少去主动礼让或者照顾别人。因此，吃好饭，好好

吃饭是儿童健康成长过程中亟待解决的大问题，也是本课程承担的“培养有爱心,有责任

心，具有良好行为习惯和个性品质的儿童”的基本任务所要求的。

三、教学重点与教学难点

1•教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。

2•教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，初步养成公德意识。四、教学准

备

1•教师准备：准备正确洗手的视频；准备儿童餐桌上就餐行为的一些图片。

2•学生准备：准备一些自己平时就餐时的图片或者视频；准备纸和笔。

五、教学过程

活动一干干净净吃饭好

1•出示课题：同学们，我们每天都要吃饭，吃饭里面也藏着大学问。今天我们就来说说

餐桌上的文明和礼仪。

（板书课题：餐桌上的礼仪）

2•提问：说到吃饭，我们都会用到自己的双手。同学们，请伸出自己的手，看一

看：你的手干净吗？

［岀示图片1:K通小手］（板书：手干净）

3•追问：看似没有脏东西的手，真的干净吗？让我们看一看显微镜下手上的细菌有多少

吧。

［出示图片2：手上的细菌］

4•提问：这细菌是从哪里来的呢？用这样的手吃饭，对于我们的身体健康会有什么影

响？

5•小结：生活中，我们需要用手做很多事情。由于到处触摸，手上就会有很多细菌。用

满是细菌的手吃饭，我们会很容易生病。

6•读儿歌：为了身体健康，让我们一起来读这首儿歌，记住它的叮嘱吧。

儿歌：小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

活动二学习正确洗手的方法

1・谈话：要想把手上细菌都洗掉，平时简单的冲洗可不行，要按照正确的方法来洗手。

请大家边看边学习正确洗手的方法。

［出示视频正确洗手方法］

2•学一学：请大家再次跟着示意图学习一遍正确洗手的方法。

［岀示图片3：洗手六步法］

3•总结：学会了正确洗手的方法，大家还要坚持使用。让我们一起牢牢记住《洗手歌》

提醒自己：

洗手歌：手上细菌无处逃，清洗步骤不能少。

每次洗手都做到，干干净净吃饭好！

（板书：清洗）

活动三辨析中感悟餐桌上的文明礼仪

1・谈话：这里有一位把手洗干净的同学要去吃饭了。请大家认真看，这位同学在餐桌上

有什么表现？

4567：

［依次出示图片、图片、图片、图片摆碗筷、扶爷爷、打喷嚏、谢妈妈］

2•学生活动：大家说一说：她都做了什么？跟这样的同学在一起吃饭，会有什么样的感

觉？

3•小结：在餐桌上，她做力所能及的事情，分担家人的辛劳；尊重老人；注意公共卫

生；被照顾的时候知道感谢。跟这样的同学在一起吃饭，全家都喜欢。

4•谈话：让我们看一看，下面这些同学在餐桌上是什么样的表现？大家来当一次小评

委。

宣布活动规则：

（）

1对于你看到的情景，认为做得正确，请鼓掌。认为行为不恰当的，请摆摆

手表示不赞同。

（2）说出自己的理由。

8910：

［依次出示图片、图片、图片自己先吃、盘里挑拣、粗暴拒绝］

5•小结：在餐桌上，不能只顾自己，要想着他人。用餐时言行文明要礼让。

全课总结：同学们，我们每天都要吃饭，但讲礼仪地吃饭不简单。让我们一起读

《吃饭歌》「身体健康最重要，一日三餐