版《道德与法治》一年级上册 10《吃饭有讲究》精品教案 .pdfVIP

《吃饭有讲究》精品教案

教材分析

《吃饭有讲究》是第三单元的第二课，它包含四个话题，分别是“干干净净

吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。儿童从初步了解饮食健康

的有关常识入手，逐步养成不挑食不偏食，少喝饮料，吃东西注重营养搭配的良

好饮食习惯，为其身心健康发展打下了良好的基础。

学情分析

现代社会，很多学生的家庭条件都比较好。在饮食方面，很多家庭基本上都

能够满足孩子的需求。从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺

少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。

由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、

不爱喝白开水的现象。针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师

应针对本班学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调査、

了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，

均衡营养，维持一日三餐规律的重要性，初步养成良好饮食习惯。

教学目标

1、知识与技能

（1）初步认识和了解食物的基本分类，知道它们的作用。

（2）逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮

料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费。

（3）自己能学会营养配餐。

2、情感与态度

对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食、不偏食，养成健

康饮食的良好习惯。

3、行为与习惯

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

4、过程与方法

通过游戏、活动，加深对食物营养的认识，逐步培养健康饮食的良好习惯。

教学重难点

1、重点：

知道健康的饮食能够帮助自己健康成长。

2、难点：

对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食、不偏食，养成健

康饮食的良好习惯。

教学准备

教师准备

教师准备幻灯片，准备挂图，准备学生饮食状况问卷调查表。

学生准备

制作自己扮演的食物角色的头饰，了解自己扮演的这种食物对人体的作用。

教学过程

一、导入新课，激发兴趣。

活动一：干干净净吃饭好

1、孩子们，我们每天都要吃饭，那谁知道吃饭前要注意什么呢？

学生们大胆发言。（洗手）

小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。

2、那你们是怎么洗手的呢？

怎样洗手才干净？（课件出示洗手的方法）

想一想，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？（学生结合自己的生活习惯进行

交流）

二、共同回忆，感受快乐

活动二：我在餐桌上

课件出示在餐桌上吃饭的情景。

师：说一说，他们是怎么吃饭的？(结合自己吃饭的情景互相交流)

生：图1，和妈妈一起摆碗筷。

图2，扶爷爷入座。

图3,打喷嚏要扭过脸去。

图4，长辈帮忙夹菜说声“谢谢”。

师：那你们在家是怎么吃饭的？

学生汇报交流。

三、演一演

活动三：食物的诉说

游戏：“食物的诉说”。

目的：了解不同食物对人体健康的重要性。

1、谈话：同学们，你们看这就是“食物大楼”（在黑板上贴挂图：食物大楼)。

“食物大楼”里住着不同种类的“食物宝宝”。“食物宝宝”在哪呢？快把你们的

头饰戴上吧。

（学生课前根据自己所了解的一种食物的样子制作头饰，并戴在头上）

2、游戏规则：

每个“食物宝宝”先介绍自己的名字（食物名），再说说自己的作用。

其他同学听清“食物宝宝”的作用后，以掌声表示通过，然后这个“食物宝

宝”就可以入住“食物大楼”，回到自己的家。

3、活动开始。

每个“食物宝宝”依次介绍自己。

4、老师引导学生回忆：家长平时都给我们做什么吃的呢？

生说：米饭、鸡翅、鱼、土豆、菜花等等。

师：为什么家长要给我们做这么多各式各样的饭菜呢？

预设：让我们多吃，营养丰富，我们才长得高，长得健康。

5、小结：每一类食物都含有不同的营养，同学们正在长身体的时候，需要

各种营养帮助我们成长，所以我们每样食物都要吃一些,这样才能营养均衡，才

能健康成长。

【设计意图：“食物的诉说”让学生知