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民宿卫生规范

1范围

本标准规定了民宿的总体要求、功能区域卫生要求、卫生设施要求、卫生管理、卫生检验等。

本标准适用于天津市范围内单栋建筑客房数量不超过14间（套）、最高4层且建筑面积不超过

800平方米的民宿经营活动。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB17051二次供水设施卫生规范

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB37487公共场所卫生管理规范

GB37488公共场所卫生指标及限值要求

GB37489公共场所设计卫生规范

GB/T5750生活饮用水标准检验方法

GB/T18204公共场所卫生检验方法

GBZ/T155空气中氡浓度的闪烁瓶测定方法

GB/T7573纺织品水萃取液pH值的测定

CJ/T244游泳池水质标准

SL94氧化还原电位的测定(电位测定法)

WS394公共场所集中空调通风系统卫生规范

生活饮用水集中式供水单位卫生规范原卫生部（卫法监发〔2021〕161号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

民宿homestayinn

利用当地民居等相关资源，主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型

住宿设施。

3.2

公共用品用具Hygienicspecificationforhomestay

1

民宿提供给顾客重复使用的床单、枕套、被套、毛巾、浴巾、浴衣、杯具、洁具、拖鞋以及其他重

复使用且与皮肤、黏膜等接触的物品的总称。

4基本卫生要求

4.1民宿的选址与建筑设计应注意保护顾客的卫生健康，选址、总体布局与功能分区、空调、给排水

等的设计应符合GB37489的要求。

4.2民宿应保持室内外环境整洁、通风良好，装修装饰材料应符合国家有关标准，不得对人体存在健

康危害。

4.3公共用品用具

4.3.1公共用品用具的配备数量应满足经营需要。床单、枕套、被套、毛巾、浴巾等公共用品宜按床

位数3倍以上配置，枕芯、床罩、床垫配置数量应满足经营运作需要；杯具、拖鞋等公共用具宜按床位

数2倍以上配置。

4.3.2应严格执行公共用品用具清洗消毒规定。客房内提供的床单、被罩、毛巾、浴巾等公共用品以

及杯具、可重复使用的拖鞋、脸盆、脚本等公共用具需做到一客一换一消毒，长住顾客至少一周一换或

应按其要求更换。

4.3.3清洗消毒后的公共用品用具应符合GB37488的要求。

4.4病媒生物防治

4.4.1民宿应重视病媒生物防治，采取措施避免或尽量减少病媒生物对人群健康的危害。

4.4.2提倡使用物理方法防治，应根据当地病媒生物特点采取相应防治措施，消除病媒生物孳生地，

定期对防治设施进行检查维护，保证正常使用。

4.4.3应配备垃圾桶（箱）、垃圾房、垃圾车等废弃物存放设施，数量充足，使用坚固耐用、防水、

防腐、防火材料制成，内壁光滑，便于清洗。废弃物收集、存放、运输设施应采取加盖、装门等密闭措

施，能防止不良气味逸散和病媒生物侵入。

4.5卫生相关产品

4.5.1民宿购置的卫生相关产品，如消毒产品、涉水产品、病媒生物防治产品等，应采购具有卫生许

可批件或经卫生备案的产品，应有进货验收程序，保留采购凭证，保证产品质量。

4.5.2民宿配置、使用的卫生相关产品应符合国家相关规定，不得使用过期、劣质产品。

4.6民宿应建立卫生管理制度，落实卫生管理要求。

4.7民宿的通风换气、环境清扫保洁应符合GB37487的规定。

4.8民宿提供的餐饮服务应满足GB31654的要求。

4.9室内区域应禁止吸烟，在醒目位置设置禁烟标志，并符合国家控烟管理机构的相关规定。

5功能区域卫生要求

2

5.1客房