《食品安全抽检备份样品处置规范》.pdfVIP

ICS03.120.01

CCSX01

3203

徐州市地方标准

DB3203/TXXXX—XXXX

食品安全抽检备份样品处置规范

Specificationfordisposalofbackupsamplesforfoodsafety

samplinginspection

（报批稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

徐州市市场监督管理局  发布

DB3203/TXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本原则1

5样品处置1

5.1方式确定1

5.2处置方式2

5.3责任风险3

6处置标识3

7处置记录3

7.1报备3

7.2交接3

7.3档案3

附录A（资料性）标识样本4

附录B（资料性）食品安全抽样备份样品处置清单5

附录C（资料性）食品安全抽样备份样品处置记录表6

参考文献7

I

DB3203/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由徐州市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：徐州市市场监督管理局、中国检验认证集团江苏有限公司徐州分公司。

本文件主要起草人：安婷、张硕、张艳丽、王丹卿、郑浩、杜雪、王子瑶、乔璐。

II

DB3203/TXXXX—XXXX

食品安全抽检备份样品处置规范

1范围

本文件规定了食品安全抽检备份样品处置的术语和定义、基本原则、样品处置、标识记录和应急管

理的要求。

本文件适用于食品安全抽检备份样品的处置工作。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食品安全抽检备份样品处置机构foodsafetysamplingandinspectionagency

承担各级市场监督管理部门组织食品安全抽样检验检测任务（含评价性抽检和监督抽检等各级政府

指令性任务）中备份样品处置工作的组织，以下称“处置机构”。

3.2

备份样品backupsample

食品安全抽检工作中的复检备份样品。

4基本原则

4.1处置机构应按照以下原则开展食品安全抽检备份样品处置工作：

——依法依规；

——公开公正；

——科学分类；

——低碳节约；

——安全高效。

4.2处置机构应制定食品安全抽检备份样品处置工