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食品安全教育主题班会5篇

食品安全教育主题班会篇1

活动目标：

1认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2能仔细观察分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。

5乐意大胆地把自己的想法告诉大家。

活动准备：

1各种食品包装袋及瓶罐。

2霉变及变质的食品若干。

3教学挂图。

活动过程：

1活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买

的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？

2活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

②教师给出正确答案：这是生产日期保质期以及安全标记。它们可以告诉我们

所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，

过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全

标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生

产日期保质期安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大

人。

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（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能

知道有没有变质呢？牛奶豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔

细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，

比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。

新鲜牛奶豆浆在室温下不能放太久。

3活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

（1）师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，

检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

（2）每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

（3）讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

4活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不健康的零食，发霉有毒的食

物不能吃，也不能因为食物好吃就暴饮暴食。

反思：

通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投

入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

食品安全教育主题班会篇2

一教学目的：

1指导学生了解食品安全等知识，加强自身的素质培养，使学生安全健康地成

长。

2让学生认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

二教学重点：

学生了解食品安全等知识，让学生认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预

防食物中毒的发生。

三教学过程：

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（一）导入：陈述一些因食品卫生而出现问题的学生食物中毒现象，激发学生

兴趣。

2023年11月30日，上海闵行区一家名为“亨特制造”的工厂发生群体性食

物中毒事件，共有__0名左右的工人在午餐时出现肠胃不适和呕吐腹泻症状。据

参与治疗的医生介绍，此次工人中毒一般是因食用不新鲜的或腌制不够充分的蔬

菜及熟剩菜引起，主要表现为有头晕头痛呼吸急促腹痛等症状。

2023年04月23日，200名学生食用“人人高”牌袋装液态奶致陕西旬阳勉县

部分学生食物中毒，陕西液态奶生产企业因此而全面停产。

2023年5月12日上午，江苏徐州王陵路妇联幼儿园在晨检时发现__名腹泻发

烧幼儿，发病儿童皆因食物中毒引起。

教师学生根据以上案例总结食品卫生安全的重要性。

（二）让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒（要求学生提前查找资

料，做好准备）。

明确：不买包装不完整标示不明的食品，不吃隔餐食品牛奶。认真查看包装标

识厂家厂址电话生产日期是否标示清楚合格。查看市场准入标志（QS）

（三）探究：怎样预防食物中毒？

1什么是食物中毒：食物