六年级下册科学第二单元物质的变化知识点整理.docx

六级下册第二单元《物质的变更》学问点整理

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世界是由物质构成的。我们能干脆或间接视察到的实际存在的东西都是物质。空气、火焰、声音、热、电与磁等都是物质。时间、思想不是物质。

物质总是在不断地发生变更，有些变更只变更了物质的形态、大小，有些变更产生了新的物质。

只变更了物质的状态、形态、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变更称为物理变更。

产生了新的物质的变更称为化学变更。

把沙与豆子混合，轻轻搅拌，沙与豆子没有明显变更，视察到没有明显变更也很重要。

蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡油，这种变更属于物理变更。产生光、热、烟，是化学变更。

用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖先熔化成液体的糖，属于物理变更；后来白糖沸腾燃烧，产生火、光、热、烟、碳、气等新物质，属于发生化学变更。

品味米饭时，刚开场没有甜味，咀嚼一会儿有甜味，是因为米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中，与唾液混合，发生了变更，变得有甜味了。

米饭、淀粉遇到碘酒，颜色会发生变更，这种蓝色（蓝黑色、蓝紫色）的物质是一种新物质。属于化学变更。

利用淀粉与碘酒反响时颜色会发生变更这一特性，我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉。

食物发生颜色变更，不一定发生了化学变更，如酱油拌饭。生成气体的变更不一定是化学变更，如水变成水蒸气。

淀粉含量较多的食物：谷类、面类、根茎类、豆类等粮食类食物。如：米饭、面包、番薯、马铃薯、毛芋、玉米、大豆等。

淀粉含量较少的食物：蔬菜中的叶菜类、水果等。如：青菜、萝卜、洋葱、西红柿、桔子、西瓜等。

小苏打与白醋混合后，产生了大量气体。将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，会视察到火苗立刻熄灭的现象。像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，火焰会立刻熄灭。

科学家经过大量的探讨，已经确定小苏打与白醋混合后产生的气体是二氧化碳，它是空气的组成局部，无色透亮，比空气重，不支持燃烧。

小苏打与白醋混合后留在杯中的液体是一种叫醋酸钠的新物质。

因为铁锈与铁片在颜色、光泽、手感、硬度、导电性能、能否被磁铁吸引等方面有明显的不同，所以铁锈是一种不同于铁的新物质，铁生锈是一种化学变更。

探讨“铁生锈与什么因素有关”时的试验方法是比照试验法。

铁生锈是一种化学变更，须要水与空气的共同作用。

可以有效地防止铁器生锈的方法：要求有效隔绝水与空气。详细为1.涂上油漆。2.擦干，放在枯燥处。3.涂油或完全浸没在食用油中。4.制成合金。5.电镀。6.放入真空中等。

在不同的环境里铁生锈的速度快慢不同。

硫酸铜溶液与铁钉的反响属于化学变更。把铁钉浸入硫酸铜溶液中，能看到铁钉外表有红色物质附着，蓝色的硫酸铜溶液颜色会变浅。

物质的化学变更过程中伴随产生的现象主要有：变更颜色、发光发热、产生气体、产生沉淀物。

物质的变更有快有慢。小苏打与白醋的反响特别快速，铁生锈的速度比拟缓慢。

物理变更与化学变更的区分在于是不是产生了新的物质。物质发生化学变更的过程中一定发生了物理变更。

物质变更与我们的生活休戚相关。如：我们吃的食物进入体内后要经过很多的化学变更，才能变成身体所须要的养分物质。水泥的消费过程包含一系列困难的物理、化学变更。烟花在空中爆炸时发生了猛烈的化学变更，产生了五彩缤纷的色调。

物质之间的变更是常见的，假如物质变更后产生了新物质，它是不会消逝的，物质是不灭的，只不过转变成了其他物质。

中国古代的黑火药是硝石、硫黄、木炭以及一些辅料等粉末状物质的匀称混合物。