食堂管理员考核协议书5篇.docx

食堂管理员考核协议书5篇

篇1

甲方（考核方）：_________

乙方（被考核方）：_________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公正的原则，就食堂管理员考核事宜达成如下协议：

一、考核目的

本协议的目的是为了对乙方在食堂管理过程中的工作表现、工作成果等进行全面、客观、公正的考核评价，以激励乙方更好地履行职责，提高食堂管理水平。

二、考核内容

1.食堂管理计划的制定和实施；

2.食堂卫生安全工作的落实；

3.食堂员工的管理和培训；

4.食堂成本控制和节约；

5.食堂服务质量和顾客满意度；

6.食堂设施设备的管理和维护。

三、考核标准

1.食堂管理计划制定合理，实施有效，能够达到预期目标；

2.食堂卫生安全工作落实到位，无重大食品安全事故发生；

3.食堂员工管理规范，培训有效，员工素质得到提升；

4.食堂成本控制合理，节约意识强，无重大浪费现象；

5.食堂服务质量好，顾客满意度高；

6.食堂设施设备管理维护到位，无重大设备损坏事故。

四、考核方法

1.甲方成立专门的考核小组，对乙方进行考核评价；

2.乙方需提交年度工作总结和述职报告，供甲方考核小组审查；

3.甲方考核小组通过听取汇报、查阅资料、实地检查等方式进行考核评价；

4.甲方考核小组根据考核结果，形成书面评价报告，并向乙方反馈。

五、考核时间

本协议自签订之日起生效，考核周期为一年。考核时间结束后，甲方将进行考核评价并出具书面评价报告。

六、违约责任

1.若乙方在考核过程中存在弄虚作假、欺瞒等情况，甲方有权终止协议，并追究乙方的法律责任；

2.若甲方在考核过程中存在不公正、不客观等情况，乙方有权向甲方提出申诉，并要求甲方重新进行考核评价。

七、其他约定

1.本协议未尽事宜，由双方协商解决；

2.本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。自双方签字（盖章）之日起生效。

甲方（考核方）：_________（签字/盖章）

乙方（被考核方）：_________（签字/盖章）

日期：_________年_________月_________日

篇2

甲方：XXX

乙方：XXX

根据工作需要，甲方同意将食堂管理工作承包给乙方，经甲、乙双方协商，特订立本协议，以便共同遵守。

一、协议期限

本协议从XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、承包形式

本食堂由乙方承包经营，自负盈亏。乙方负责食堂的全部经营管理和安全工作，甲方按乙方提供的服务进行监督。

三、饮食管理

1.乙方应保证食品新鲜、卫生、清洁，无腐烂、无污染。

2.保证粗粮细做，素食精做，肉类分割销售，不出售不新鲜、变质的食品。

3.保证供应软、硬适中的米饭，馒头每餐不少于XX种，花卷、包子等面食每餐不少于XX种，其他食品要保证供应。

4.保证供应新鲜开水，每日按时开饭，保证学生能吃到热饭、热菜。

5.保证食堂内外环境整洁，餐具摆放有序，操作间要卫生整洁。

6.食堂用具要一洗二刷三消毒，无油污。

7.保证食堂内外环境整洁，物品摆放有序。

8.做好防蝇、防鼠、防蟑螂工作。

9.严格执行《食品卫生法》和集体食堂卫生管理的有关规定。

10.严禁出售有毒有害食物，防止食物中毒。

11.做好个人卫生，经常换洗衣物，工作时必须穿戴工作服、口罩和帽子。

12.乙方不得带无关人员进入食堂操作间。

13.乙方必须遵守国家法律法规和各项食品卫生安全规定。

14.乙方必须重视安全工作，配备必要的安全设施（如消防栓、灭火器等），防止发生火灾等安全事故。

15.乙方必须按时按质完成学生餐品的制作与供应工作。

16.乙方必须严格执行食堂的各项管理制度和规定，确保食堂的正常运转。

17.乙方必须遵守国家和地方有关环境保护的法律、法规，禁止在食堂内进行有污染环境的行为。

18.乙方必须保证食堂的清洁卫生，建立严格的清洗消毒制度，清洗消毒设施要齐全。

19.乙方必须做好食堂的垃圾处理工作，按规定处理垃圾，保持环境整洁。

20.乙方必须加强食品的采购管理，确保食品的新鲜和质量，严禁采购过期变质食品。

21.乙方必须建立健全食品留样制度，确保食品的安全可追溯。

22.乙方必须加强食堂员工的培训和管