DB14∕T 870-2014 奶公牛育肥技术规程.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB14

山西省地方标准

DB14/T870—2014

奶公牛育肥技术规程

2014-09-18发布2014-10-18实施

山西省质量技术监督局

发布

I

DB14/T870—2014

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4牛舍建设、环境和人员要求 1

5饲料及饲料添加剂 2

6犊牛期（0～6月龄)饲养 2

7生长期（7～12月龄）饲养 3

8育肥期（13～18月龄）饲养 3

9卫生防疫 4

10资料记录 4

附录A（资料性附录）不同阶段奶公牛的日营养需要量 5

II

DB14/T870—2014

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：山西省农业科学院畜牧兽医研究所、太原众和养殖有限公司。

本标准主要起草人：张元庆、徐芳、王栋才、杨效民、张喜忠、刘焕、韩建欣、邓锐强、靳光、李博、王曦、孙锐锋、孙晓晴、梁爱生。

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DB14/T870—2014

奶公牛育肥技术规程

1范围

本标准规定了奶公牛育肥的牛舍建设、环境、人员要求、饲料及饲料添加剂、犊牛期饲养、生长期饲养、育肥期饲养、卫生防疫和资料记录。

本标准适用于奶公牛从出生到18月龄出栏的育肥生产与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲养饲料和饲料添加剂使用准则NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则

NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T815肉牛饲养标准

DB14/T809奶牛全混合日粮饲养技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

奶公牛

乳用品种牛生产的非种用雄性牛。

4牛舍建设、环境和人员要求

4.1场址选择

4.1.1地势高燥。应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低、总体平坦的地方。不应建在低凹处、风口处。

4.1.2土质良好。土质以沙壤土为宜。

4.1.3水源充足。应有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产、生活及人畜饮水。

4.1.4草料丰富。牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。

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DB14/T870—2014

4.1.5交通方便。牛场应建在离公路或铁路较近、交通方便的地方。

4.1.6便于防疫。应距主要交通要道、村镇工厂500m以外，一般交通道路200m以外。还应避开屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。应符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。

4.2牛舍建筑

4.2.1结构设计应符合分阶段饲养方式的要求。

4.2.2具有保温隔热功能，地面、墙壁便于清洗和消毒。

4.2.3牛舍一律采取对头式饲养设置，中央饲喂通道3m以上，两侧为就地饲槽，宽0.5m，槽后牛床1.5m～1.8m，牛床后设置粪尿沟宽0.3m～0.4m，沿墙侧为清粪通道，宽1m左右。

4.3环境条件

4.3.1牛舍通风、采光良好，舍内空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388的要求，温度、湿度、气流、光照符合奶公牛不同育肥阶段要求。

4.3.2牛舍外修建与舍内粪尿沟相通的排污沟及化粪池。能够进行粪污无害化处理。

4.4人员要求

4.4.1进入生产区的人员必须经过消毒通道，进行严格消毒。

4.4.2饲养人员应每年进行一次健康检查，有传染病者不应从事饲养工作。

4.4.3饲养人员上岗前，应更换工作服。不应将工作服带出生产区。

4.4.4任何人员不应携带动物及其产品进入生产区，并禁养其它动物。

5饲料及饲料添加剂

5.1饲料原料应符合NY5032的规定。奶公牛常用的饲草饲料包括：优质牧草、农作物秸秆、玉米、饼粕、麦麸、青贮饲料、酒糟、碳酸氢钙、食盐和微量元素等。

5.2在充分利用当地饲草