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腊八饮食文化

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五

味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早

腊八节

开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、

腊八节，俗称“腊八”，即是农历十二月初八，

寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝

古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传

腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇

统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天

子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各

还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，

个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户

是佛教盛大的节日之一。岁终之月称“腊”的含

户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一

义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意

起食用，馈赠亲朋好友。

思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎，”

冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就

腊喝了腊八粥，就把“年”来办是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春。”腊八节

八谁家灶囱先冒烟，谁家高粱先红尖又谓之“佛成道节”，亦名“成道会，”实际上可以

节

日过了腊八就是年说是十二月初八为腊日之由来。

谚腊八冰，吃不坏人

语

腊八腊八，冻掉下巴

腊七腊八，冻死寒鸦