DB14∕T 879-2014 白羽肉鸡立体养殖技术规程.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB14

山西省地方标准

DB14/T879—2014

白羽肉鸡立体养殖技术规程

2014-09-18发布2014-10-18实施

山西省质量技术监督局

发布

I

DB14/T879—2014

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4环境与布局 1

5建筑设施要求 2

6鸡舍设备 3

7饲养管理 4

8生物安全 6

9肉鸡出栏 7

10档案记录 8

附录A（资料性附录）白羽肉鸡配合饲料营养标准 9

附录B（规范性附录）档案记录样表 10

II

DB14/T879—2014

前言

本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：山西省农业科学院畜牧兽医研究所、山西大象农牧集团。

本标准主要起草人：申李琰、牛晋国、袁正才、刘文革、陈泽、姚敬明、杨文超、陈文斌、刘文国。

1

DB14/T879—2014

白羽肉鸡立体养殖技术规程

1范围

本标准规定了白羽肉鸡立体养殖的术语和定义、环境与布局、建筑设施要求、鸡舍设备、饲养管理、生物安全、肉鸡出栏及档案记录。

本标准适用于大型集约化、规模化白羽商品肉鸡的立体养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T19664商品肉鸡生产技术规程

GB/T20014.6良好农业规范第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范

NY5027

无公害食品

畜禽饮用水水质

NY5032

无公害食品

畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5035

无公害食品

肉鸡饲养兽药使用准则

NY5036

无公害食品

肉鸡饲养兽医防疫准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

白羽肉鸡

快大型肉鸡，白色，生长速度快，饲料转化效率高，饲喂5～7周龄屠宰上市的鸡。3.2

立体养殖

采用3层以上层叠式立体笼具、全自动饲养设备，对一定数量的肉鸡，严格环境控制和管理措施，进行密闭式饲养的一种养殖模式。

4环境与布局

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DB14/T879—2014

4.1场址选择

符合GB/T20014.6的要求。

4.2场区布局

4.2.1场区布局遵循统筹安排、因地制宜、安全生产、节约用地、管理方便、利于防疫的原则。

4.2.2场区包括生活管理区、辅助生产区、生产区、无害化处理区等多个功能区，各功能区界限明显、运行方便。

4.2.3场区四周设立围墙，出入口设车辆消毒池，生产区入口设人员消毒通道和更衣室。

4.2.4生活管理区位于常年主导风向的上风向、地势较高处，设立门卫、办公、生活、生活辅助设施，与生产区间隔10m以上。

4.2.5辅助生产区位于生活管理区的下风向或者侧风向，紧靠生产区布置，设立兽医工作室、供水、供电、供暖等设施。

4.2.6生产区位于生活管理区和辅助生产区的下风向或者侧风向，主要设施包括鸡舍、净道、污道，布局整齐，有利于防疫和防火。

4.2.7无害化处理区应位于生产区的下风向，与生产区的距离应不小于50m，和鸡舍之间应有绿化带隔离。无害化处理区设立堆粪场、废弃物处置场所。

4.2.8场区内净道和污道要严格分开，不得混用。

5建筑设施要求

5.1鸡舍建筑

5.1.1鸡舍建筑形式及规格

鸡舍建筑为密闭鸡舍，鸡舍长96m、宽16m，鸡舍檐高不低于3.2m，屋脊高不低于4.5m；通风小窗安装高度离地面高2.6m以上。饲养规模为38800只。

5.1.2舍内通道

舍内通道宽度不小于80cm。5.1.3地面

使用水泥硬化。

5.2辅助生产区

5.2.1供水

根据养殖规模配备供水设施，包括水井、水塔和泵房，其水质达NY5027的要求。

5.2.2供电

根据养殖规模配备专线供电设施，包括变压器和配电房，并应自备发电机组，自备电源的供电量不