原创力文档- 1、本文档共1页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
腊八粥的做法
腊八节简介
1、腊八粥的食材，因各地物产而有不同。
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝
祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有卜、青菜，为不可少的三宝。
喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆
之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》2、现在的腊八粥的配料是依个人口味
记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭而定的，一般的有大米、花生、绿豆、
祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；红豆、莲子等。其他还有自选辅料
三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之的扁豆、红枣、桂圆、山药、
“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可百合，枸杞子、薏米、
以说是十二月初八为腊日之由来。小米、其他豆类等。
此粥可加糖
腊八粥的来历
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。
从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说，佛教创
始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称
为“佛成道节”。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八
粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，
不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了
清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、
皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各
文档评论（0）