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碧根果的剥壳方法是什么

碧根果的剥壳方法

方法一

工具：一个核桃钳，一根不锈钢针。

把碧根果竖着钳。在钳的过程中，千万别太用力，要控制

好力度。用针往果的背部戳。建议边戳的时候可以顺着碧根果

开口小尖端处轻轻摇几下，一旦果仁松动了，就更好操作了。

温馨提示：一次不要剥太多，因为碧根果容易返潮，返潮

后的味道就大打折扣了，有种涩涩的感觉。

方法二

把碧根果直接放在桌面上。用小锤轻敲一圈。然后顺着裂

纹拨开。

碧根果的挑选方法

碧根果尺寸

碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆，大的要贵

一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻

一些。碧根果外观

通常都以核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张

大,色泽白净,含油量高者为佳.挑选方法应以取仁观察为主.果仁

丰满为上。

碧根果果仁衣

果仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的

虎皮核桃质量也不好。

在选择碧根果方面其实是非常的有讲究的，因为好的碧根

果吃起来的口感一定是不一样的，所以要知道怎么样选购才能够

算是会吃碧根果。碧根果有泛黑的地方是不可以吃的，因为那个

地方是非常的苦的，如果碧根果剥出来的肉是白色的，那么所选

的碧根果还是不错的。

吃碧根果的好处

补脑强身，降低血脂

碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的

营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，

每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。据说着名的京剧表演

艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光

润。

改善脑循环，增强脑力

由于跟山核桃属于一类，所以碧根果最适合脑力工作者，

尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，

常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。

防止动脉硬化

核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还

可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，

提升红细胞及保护肝脏等作用。

防止胆固醇升高

长寿果营养极为丰富，除含有4050%的油脂外，还含有蛋

白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e

等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会

使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供

给大脑基质的需要。

健脑益智

长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常

食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

热量高

据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤

鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是

同等重量粮食所产生热量的二倍。所以说碧根果是不可多得的美

味干果。

滋养脑细胞

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪

酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，

增强脑功能。

【填表说明】

1、本问卷所说的涂装作业安全系列强制性国家标准（以下简称

涂装安全系列标准）包括：

A、GB6514-2008《涂装作业安全规程涂漆工艺安全及其通风

净化》

B、GB7691-2003《涂装作业安全规程安全管理通则》

C、GB7692-2012《涂装作业安全规程涂漆前处理工艺安全及其

通风净化》

D、GB12367-2006《涂装作业安全规程静电喷漆工艺安全》

E、GB12942-2006《涂装作业安全规程有限空间作业安全技术

要求》

F、GB14443-2007《涂装作业安全规程涂层烘干室安全技术规

定》

G、GB14444-2006《涂装作业安全规程喷漆室安全技术规定》

H、GB14773-2007《涂装作业安全规程静电喷枪及其辅助装置

安全技