2024_2025学年新教材高中化学第3章简单的有机化合物第3节微专题6鉴别有机化合物的常用方法教案鲁科版必修第二册.docVIP

PAGE

3-

微专题6鉴别有机化合物的常用方法

1．依据物理性质鉴别

有些有机化合物的一些物理性质具有明显的特征，可用于鉴别有机化合物。常见状况有：

(1)视察在水中的溶解性法。如：

①乙醇、乙酸、葡萄糖、蔗糖等易溶于水；

②淀粉有少部分溶于水；

③烃(如苯、汽油等)，酯(如乙酸乙酯、油脂)，硝基苯、溴乙烷等卤代烃，都不溶于水。

(2)视察在水或水溶液中分层状况法。如：

①乙酸乙酯、油脂、苯、汽油等酯类、烃类物质与水或水溶液混合，振荡，静置，液体分层，有机化合物在上层，水或水溶液在下层；

②四氯化碳、硝基苯、溴苯与水或水溶液混合，振荡，静置，液体分层，水或水溶液在上层，四氯化碳、