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酱油市场的消费者购买意愿研究考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在通过研究酱油市场的消费者购买意愿，了解消费者对酱油产品的偏好、购买动机、购买行为等因素，从而为酱油企业制定有效的市场营销策略提供依据。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪一项不是影响消费者购买酱油的主要因素？（）

A.酱油的口感

B.酱油的包装

C.酱油的价格

D.消费者的年龄

2.消费者在购买酱油时，最关注的品质因素是：（）

A.营养成分

B.生产日期

C.食品安全认证

D.原料产地

3.以下哪一种酱油不属于发酵酱油？（）

A.黑酱油

B.老抽

C.老陈酱油

D.酱油膏

4.消费者对酱油的口感偏好，以下哪一项描述最为准确？（）

A.酸甜适中

B.麻辣可口

C.鲜香浓郁

D.略带苦味

5.消费者在选择酱油时，最看重的是：（）

A.品牌知名度

B.产品口感

C.促销活动

D.广告宣传

6.以下哪种酱油适合凉拌菜？（）

A.老抽

B.酱油膏

C.生抽

D.酱油粉

7.消费者认为以下哪一项不是影响酱油口感的主要因素？（）

A.酱香

B.麻辣

C.鲜香

D.口感柔和

8.以下哪种酱油适合红烧类菜肴？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

9.消费者在购买酱油时，最关注的价格区间是：（）

A.5元以下

B.5-10元

C.10-20元

D.20元以上

10.以下哪种酱油不适合煮面？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

11.消费者在选择酱油时，最看重的产品功能是：（）

A.低盐

B.无添加

C.营养丰富

D.健康环保

12.以下哪种酱油适合蘸食？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

13.消费者认为以下哪一项不是影响酱油购买决策的重要因素？（）

A.品牌口碑

B.产品口感

C.价格优惠

D.促销活动

14.以下哪种酱油适合炖汤？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

15.消费者在购买酱油时，最看重的是：（）

A.品牌知名度

B.产品口感

C.促销活动

D.广告宣传

16.以下哪种酱油适合烧烤？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

17.消费者认为以下哪一项不是影响酱油口感的主要因素？（）

A.酱香

B.麻辣

C.鲜香

D.口感柔和

18.以下哪种酱油适合红烧类菜肴？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

19.消费者在购买酱油时，最关注的价格区间是：（）

A.5元以下

B.5-10元

C.10-20元

D.20元以上

20.以下哪种酱油不适合煮面？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

21.消费者在选择酱油时，最看重的产品功能是：（）

A.低盐

B.无添加

C.营养丰富

D.健康环保

22.以下哪种酱油适合蘸食？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

23.消费者认为以下哪一项不是影响酱油购买决策的重要因素？（）

A.品牌口碑

B.产品口感

C.价格优惠

D.促销活动

24.以下哪种酱油适合炖汤？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

25.消费者在购买酱油时，最看重的是：（）

A.品牌知名度

B.产品口感

C.促销活动

D.广告宣传

26.以下哪种酱油适合烧烤？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

27.消费者认为以下哪一项不是影响酱油口感的主要因素？（）

A.酱香

B.麻辣

C.鲜香

D.口感柔和

28.以下哪种酱油适合红烧类菜肴？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

29.消费者在购买酱油时，最关注的价格区间是：（）

A.5元以下

B.5-10元

C.10-20元

D.20元以上

30.以下哪种酱油不适合煮面？（）

A.生抽

B.老抽

C.酱油膏

D.酱油粉

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.消费者在购买酱油时，以下哪些因素会影响他们的选择？（）

A.酱油的品牌

B.酱油的口感

C.酱油的价格

D.酱油的包装

2.以下哪些是酱油的主要用途？（）

A.烹饪调料

B.蘸食

C.烧烤