DB32T 2208-2012 冬枣生产技术规程　.docxVIP

ICS65.020.20B31

备案号：36408-2013

DB32

江苏省地方标准DB32/T2208-2012

冬枣生产技术规程

Rulesfortheproductiontechnologyofwinterjujube

2012-12-28发布2013-02-28实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T2208-2012

前言

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。本标准由溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场提出。

本标准起草单位：溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场。

本标准主要起草人：周煜、黄学东、濮爱玉、陆玉虹、王丽丹、吕文戈。

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冬枣生产技术规程

1范围

本标准规定了冬枣生产的术语和定义、园地选择、建园、田间管理、病虫害防治、果实采收和记录。本标准适用于冬枣的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件NY/T496肥料合理使用准则通则

《中华人民共和国农业部公告》第199号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1开甲

也叫环剥，即树干环状剥皮，将枝干的韧皮部剥去一环，以深达木质部为宜。3.2环割

即环状割伤，在枝干上横割一道或数道深达木质部的圆环。

3.3白熟期

枣的成熟期按皮色和果肉质地的变化可分为白熟、脆熟和完熟三个时期。白熟期指皮色由青变黄，且没有一点红色的时期。

4园地选择

4.1产地环境

应符合NY5013的规定。土壤肥沃，透气性良好，土壤pH值6.5～8.5，以有机质含量大于1.0%以上的沙壤土为宜。

4.2园地规划

4.2.1栽植前对道路、排灌渠道、小区、品种配置、房屋及附属设施等进行规划设计，做到布局合理。

4.2.2坡度在（8～20）°的山区、丘陵应修筑成梯田或条田。

4.2.3坡度在20°以上的山坡应进行水平沟或鱼鳞坑整地。

4.2.4平地采用南北行，山地沿等高线栽植。

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5建园

5.1苗木质量

应符合表1中的要求，无检疫性病害。

表1枣树苗木质量基本要求

项目

要求

一级苗木

二级苗木

品种与砧木

纯度≥95%

苗高

cm

100

80

基径

cm

1.0

0.8

根

垂直根长度

cm

20

20

侧根粗度mm

3

2

侧根长度

cm

20

15

侧根数量条

5

根系情况

无严重劈裂

嫁接部位

愈合良好

机械伤和病虫害

无严重机械伤和病虫害

整形带内饱满芽数个

5

5.2砧木

选用酸枣或小枣。

5.3授粉树配置

冬枣和授粉树配置为（10～5）：1，泗洪大枣、梨枣等均可做授粉品种。

5.4栽植

5.4.1栽植时期

落叶后至翌年3月中旬。

5.4.2密度

栽植密度应根据园地的立地条件(包括土壤和地势等)、整形修剪方式和管理水平而定。株距（2～3）m，行距（3～4）m。

5.4.3栽植前准备5.4.3.1定植沟

南北行向挖（0.6～0.8）m×0.6m的定植沟，表土和深层土分开放两边。5.4.3.2定植穴

挖长0.8m、宽0.8m、深0.6m的定植穴，表土和深层土分开放两边。5.4.3.3增施有机肥和土壤回填

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定植沟（穴）底填入（20～30）cm的粗大有机质，每亩施有机肥3000kg，加50kg过磷酸钙，与表土均匀混合施入踩实，深层土捣碎放于其上踩实。

5.4.3.4苗木处理

定植前对苗木根部进行修剪，并采用5°石硫合剂消毒，再用浸水、醮泥浆等方法处理。

5.4.4栽植方法

在回填好的定植沟（穴）上开挖深度超过根系深度10cm左右小穴，将苗根在穴中央向四周摆布均匀，回填细土，至全部根系掩盖后提苗，并进行第一次踩土，再回填细土进行第二次踩土。定植后，立即灌足定根水。

6田间管理

6.1土壤管理

6.1.1深翻改土

分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴(沟)外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm,深（30～40）cm。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，