高星级酒店个性化服务存在的问题与对策研究——以广州白天鹅宾馆为例.doc

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2024-12-01 发布于北京
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高星级酒店个性化服务存在的问题与对策研究——以广州白天鹅宾馆为例.doc

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高星级酒店个性化服务存在的问题与对策研究——以广州白天鹅宾馆为例

1引言

1.1选题依据

随着酒店业发展进程的加快，人们对酒店的期望和要求也越来越高，因此个性化服务对酒店业发展的作用日益加强。中国发展酒店业起步较晚，在上个世纪80年代初酒店行业的门户才真正打开，其后中国酒店业在发展酒店服务方面引进了西方酒店业“标准化服务”的理念，意为使中国酒店业的发展能与国际接轨。直到近几年，随着中国旅游产业的发展，中国客源结构与酒店形态的调整，消费者消费观念的成熟化及消费需求的多元化，标准化服务在中国酒店业的发展过程中的作用越来越小，甚至阻碍了中国酒店业的发展。在这样的一个时代背景下，酒店的经营者对“标