2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

设计意图

本节课旨在结合中职专业课食品类学生的学习需求，通过对《食品营养与安全》这一章节的教学设计，使学生掌握食品营养与安全的基本知识，提高学生在实际工作中对食品营养与安全的认识和操作能力，培养学生良好的职业素养，为今后从事食品行业工作奠定基础。教学内容与东北财经版教材紧密关联，注重实用性，符合中职学生的