DB32T 2367-2013 淮安红椒生产技术规程　　.docxVIP

ICS65.020.20B31

备案号：38396-2013

DB32

江苏省地方标准DB32/T2367-2013

淮安红椒生产技术规程

RulesforproductiontechniqueofHuaianredpepper

2013-09-15发布2013-10-15实施

江苏省质量技术监督局发布

I

DB32/T2367-2013

前言

为规范淮安红椒（牛角形鲜红椒）的生产技术，制定本标准。

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省淮安质量技术监督局提出。

本标准起草单位：淮安市农业科学研究院。

本标准的主要起草人：罗德旭、秦进华、孙玉东、杨红、赵建锋、张朝阳、王林闯、顾妍。

1

DB32/T2367-2013

淮安红椒生产技术规程

1范围

本标准规定了淮安红椒生产的产地环境、栽培季节、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收、记录等。

本标准适合江苏省淮安红椒的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB16715.3-1999瓜菜作物种子茄果类GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY/T496肥料合理使用准则通则

3产地环境

产地环境条件应符合NY5010的规定，选择能灌能排的地块。

4栽培季节

4.1春提早塑料大棚多层覆盖栽培，10月上中旬播种，11月下旬定植，4月中旬开始上市。4.2秋延后塑料大棚栽培，7月上旬播种，8月上旬定植，11月下旬开始上市。

5育苗

5.1品种选择

选择坐果集中、果实转色时间短、果肉厚0.35cm以上、果长13～17cm的牛角形红椒品种，要求果实耐贮藏、株高和株幅均60cm左右、综合抗性好。春提早栽培应选用早熟品种，秋延后栽培选用中晚熟品种。

5.2种子质量

种子应符合GB16715.3-1999的要求。5.3播种量

每667m2用种量为50g。

5.4种子处理

5.4.1温汤浸种

2

DB32/T2367-2013

播种前，将种子置于55℃水中浸泡10min，并不断搅拌至水温25℃时，浸泡6～8h，搓掉种子表面物质，取出种子，沥干水分，晾晒至种子表面干燥。

若不用温汤浸种，可使用0.1%的高锰酸钾溶液浸种30min，此过程中搅拌3～5次；将种子从高猛酸钾溶液中取出，并用清水冲洗3次，取出种子，沥干水分，晾晒至种子表面干燥。

5.5播种

采用穴盘基质育苗法，在温室或塑料大棚内育苗。基质均匀拌水，水分含量达到60%左右，即以基质能捏成团但不滴水为准；穴盘装好基质，压孔，深度为1～1.5cm，每穴播一粒种子，用蛭石覆盖，穴盘覆盖地膜，地膜上再覆盖遮阳网或一层报纸。冬春季使用72孔穴盘，夏季使用128孔穴盘。

5.6播种后管理

60%种子出苗后，揭掉地膜及其上层覆盖物，及时浇水保湿，选择晴天浇水。幼苗生长过程中，夏季晴天中午用遮阳降温，白天温度应控制在35℃以内，夜间应加大通风量，保持温度不高于棚外温度。秋季育苗白天温度应控制在30℃以内，夜间保持温度在15～18℃。苗子出齐后喷施72.2%丙酰胺霜霉威800倍液和15%茚虫威800液，每5～7d喷一次，预防苗期病虫害。

6定植

6.1定植前准备

定植田提前10d～15d深耕晒垡。每667m2施2500～3000kg充分腐熟的有机肥、50kg复合肥、15～20kg尿素作为基肥，肥料使用应符合NY/T496要求。按畦面宽80cm、畦间沟宽30cm做畦；应选用滴灌，畦面上铺好滴灌管，春提早茬畦面覆盖透明地膜，秋延后茬覆盖银黑地膜或黑色地膜。

6.2定植密度

每667m2定植4000株左右，株距28～30cm，行距45cm。大小行栽培的，大行行距65cm，小行行距45cm，株距28～30cm。

6.3定植方法

春提早栽培辣椒苗40～45d，秋延后栽培辣椒苗28～35d，植株8～10片真叶时定植；春提早茬栽培选择晴天上午定植，秋延后栽培选择阴天或晴天下午15:00后定植。将辣椒苗根系连同基质一起栽入定植穴内，根部覆土高于根系基质团1.0cm。

7定植后管理

7.1温度管理

春提早栽培采用多层覆盖，白天温度应保证在25～28℃,夜