2024版食品安全月调度记录表.pdfVIP

2024版食品安全月调度记录表

月份：2024年XX月

序调度项调度结问题描整改完

调度内容调度方法整改措施

号目果述成时间

食品生产生产经营单位卫

现场检查、

1经营单位生状况、食品储良好---

监控回放

监管存与加工流程

食品采购采购记录、供应查阅采购记

2与索证索商资质、索证索录、供应商符合要求---

票票情况资料

查阅使用记

食品添加食品添加剂使用

3录、现场检良好---

剂使用记录、合规性

查

查阅健康部分员工

食品从业从业人员健康督促员工及时更2024-

4证、培训记基本符合健康证过

人员管理证、培训情况新健康证XX-XX

录期

食品安全食品安全知识宣查阅宣传资

5宣传与教传、培训活动开料、培训记良好---

育展情况录

食品安全查阅检测报

食品检测频次、

6检测与抽告、抽检记符合要求---

抽检合格率

检录

食品安全应急预案制定、

查阅预案、

7事故应急应急演练开展情良好---

演练记录

处置况

查阅投诉记

消费者投投诉记录、处理

8录、处理记及时处理---

诉处理情况

录

加强对经营单位

食品安全查阅排查记部分经营

风险隐患点排的日常监管，定2024-

9风险隐患