消费心理学A卷试卷及答案.pdfVIP

2016-2017学年第一学期期末考试试卷A卷

参考班级酒店管理14参考科目消费心理学

班级姓名学号得分一、名词解释题（本大题共5小题，每题3分，共15

分）

1、必需性饮食消费：

2、无条件反射：

3、味的消杀现象：

4＞意志：

5、兴趣:

二、选择题（本大题共10小题，每题2分，共20分）1、下面哪个是产生“心

理”的主要器官o

B大脑2、下面哪个不是“个性”的特点o

A稳定性B整体性C兴奋性D独特性3、午餐约占全天总热量的o

A35%—40%B40%—50%C50%—55%D60%—70%4、下面哪种是能够刺激神经

系统并引起兴奋，促进肾上腺素分泌和增加血液循环的颜色

5、人对以下哪种味道最为敏感oA甜味B酸味C苦味D鲜味

6、下面哪个选项不是动机的特点oA矛盾性B复杂性C内隐性D冲突性

7、下面哪个国家有饭前饮茶的习惯，不喜欢吃肥肉，忌讳吃猪的“下水”。

A韩B中国C泰国D日本8、下面哪个家庭的饮食消费自尊意识和求胜心理较强

o

A单身家庭B核心家庭C主干家庭D联合家庭9、在我国，划分饮食消费者群的

标准是o

A年龄和性别B年龄和习惯C性别和行为D其他标准

10、老年人的饮食要注意“三高”下面不属于“三高”的是oA高蛋白B高质量

C高脂肪D高水平

三、填空题（本大题共10小题，每空0.5分，共20分）1、饮食消费行为必须包

括、、三种心理过程。

2、研究饮食消费心理学的方法有、、、等四种方法。

3、1879年德国心理学家在德国成立了世界上第一个心理实验室。

4、情绪和情感按社会性内容分、、三大类。

5、影响味觉的五大因素主要有、、、、6、人的需要具有、、、、、

六方面的属性。

7、心理学认为动机在激励人的活动方面具有四个方面作用即、和O

8、饮食消费者兴趣的形成因素有及O9、人的气质类型有四种即10、异常饮食

消费心理包括

四、判断题(本大题共10小题，每题1分，共10分)1、必需性的饮食消费是指为

维持生命所必需的、本能的饮食消费活动，需求量

大，消费者最多，购买力最强。O2、自由式问题也叫开放式问题，答者可以自由

回答不受限制。()

3、“脑是元神之府”一句出自《孟子正义》。…()4、饮食消费心理目的性的生

理基础是基于人对味道的需要。()

5、绿色水果大多以酸味为主，黄色的是以淡甜为主，红色的那么是以酸甜适宜的

味道。……()

6、舌根对甜味敏感。()7、引起饮食消费者购买行为的根本原因是饮食消费需

要。()

8、能力是顺利地完成某种活动所必备的心理特征。()9、食物价格的高低，不是

影响消费者购买行为的最关键、最直接因素。

()10、老年消费食物的包装色彩、使用说明要鲜明醒目。()五、简答题(五小

题，每题5分，共25分)

1、什么是“个性”？心理的个性特征包括那些?

2、消费者需要的类型有哪些?

3、消费行为过程有哪些?

4、消费者具体消费动机有哪些?

5、中年饮食消费者的饮食消费心理特征有哪些?

六、论述题（一小题，共10分）1、结合实际，运用自己所学的知识，论述学习

饮食消费心理学有何意义？。