海洋生物体中金刚烷胺的测定液相色谱串联质谱法编制说明.docxVIP

《海洋生物体中金刚烷胺的测定液相色谱-串联质谱法》地方标准编制说明

一、工作简况

(一)任务来源

2019年9月4日，山东省市场监督管理局印发《关于印发2019年度标准化综合改革暨山东标准建设项目计划的通知》(鲁标改办发(2019)6号),将《海洋生物体中金刚烷胺的测定液相色谱-串联质谱法》列入山东省地方标准制修订计划，项目编号为16,由山东省海洋局提出，山东省海洋标准化技术委员会(鲁TC20)归口，由山东省海洋资源

与环境研究院起草。

(二)起草单位、起草人及任务分工

本标准起草单位是山东省海洋资源与环境研究院、中国海洋大学。山东省海洋资源与环境研究院是一所拥有60余年海洋与渔业科研历史、多学科综合性的省属公益性重点科研机构。承担国家、省部等公益性科研项目数百项，成果获各级奖励120余项，多项成果达国际领先及国际先进水平。水产品质量检验中心从属山东省海洋资源与环境研究院，中心挂农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心(烟台)牌子，为山东省制订和实施渔业法规、保障水产品食用安全、促进海洋和渔业可持续发展，提供了强有力的科学依据和技术支持。中心先后起草了GB31660.3-2019《食品安全国家

标准水产品中氟乐灵残留量的测定气相色谱法》、GB

31660.2-2019《食品安全国家标准水产品中辛基酚、壬基酚、双酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇残留量的测定气相色谱-质谱法》、农业部1163号公告-9-2009《水产品中己烯雌酚残留检测气相色谱-质谱法》等十余项国家、行业标准和DB37/T2095-2012《水产品中乙酰甲喹残留量的测定液相色谱法》等近30项检测类山东省地方标准，并参与《食品安全国家标准水产品中红霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法》等十余项标准的验证工作，熟悉标准制定工作。项目组主要成员均参加过全国水产标准化技术委员会举办的标准培训班并获得证书，主持、参

与上述国家标准、行业及地方标准，熟悉标准的制修订工作。

标准主要起草人及任务分工：

田秀慧：主持调查研究、标准内容设计、标准起草和修

改等全部工作；

刘小静：参与调查研究、标准内容设计等工作；

刘昕：参与调查研究、标准内容设计等工作；

任传博：参与调查研究、标准内容设计、标准起草和修

改、实验室分析等工作；

张秀珍：参与调查研究、标准内容设计等工作；

孙春晓：参与调查研究、标准内容设计等工作；

薛敬林：参与调查研究、标准起草和修改、实验室分析

等工作；

崔艳梅：参与调查研究、实验室分析等工作；

韩典峰：参与调查研究、实验室分析等工作；

罗晶晶：参与调查研究、征求意见等工作；

王丹：参与调查研究、征求意见等工作；

徐英江：参与调查研究、实验室分析等工作；

宫向红：参与调查研究、实验室分析等工作；

张华威：参与调查研究、实验室分析等工作；

李振兴：参与征求意见等工作。

(三)起草过程

1.立项情况

金刚烷胺因其疗效显著且价格低廉，一度成为养殖户防治流感病毒的常用药。2012年11月备受关注的“速成鸡”事件中，某些养殖企业非法使用金刚烷胺等违禁药物所带来的食品安全问题，引起了人们的普遍关注。2012年由于我国国内出现鸡肉使用抗菌剂的报道，2013年，日本厚生劳动省医药食品安全部为了安全起见将金刚烷胺的检测加入到进口食品监控计划中。基于此，山东省海洋资源与环境研究院提

出了该标准的立项申请。

山东省海洋标准化技术委员会召开标准研讨会。邀请专家对标准的申请文件进行了审阅，与会专家对申请立项的《海洋生物体中金刚烷胺的测定液相色谱-串联质谱法》进行初审，审核了拟申报标准项目标准草案及编制说明，规范了标准的格式及用词用语，对必要性进行了论证，在修订标

准的必要性、可行性等方面统一了认识。2019年9月4日，

山东省市场监督管理局印发《关于印发2019年度标准化综

合改革暨山东标准建设项目计划的通知》(鲁标改办发

(2019)6号),将《海洋生物体中金刚烷胺的测定液相色

谱-串联质谱法》列入山东省地方标准制修订计划。

2.起草阶段

在接到《海洋生物体中金刚烷胺的测定液相色谱-串联质谱法》标准制定任务后，成立了标准制定小组，在仪器设备、试验材料和资料检索等方面做了充分准备，并对所检索到的资料进行了综合分析，在已建立的海水中金刚烷胺残留的测定液相色谱串联质谱法的基础上，依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、GB/T20001.4-2015《标准编写规则第4部分：试验方法标准》,完成了本文件的征求意见稿，并请农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(广州)、农业农村