店长月度工作计划（14篇）.docxVIP

第

店长月度工作计划（14篇）

店长月度工作计划（14篇）

店长月度工作计划篇1为了确保店铺的运营顺利，提高销售业绩，店长在每个月初都需要制定详细的.工作计划。以下是本月店长的工作计划：

1.销售目标设定：

设定本月销售目标，根据去年同期销售数据和市场趋势做出合理预测。

制定每周销售目标，确保团队明确目标，努力实现。

2.店铺运营管理：

每日检查店铺设施设备，保证正常运转，确保店铺环境整洁有序。

定期检查库存，根据销售情况调整进货计划，避免库存积压或缺货情况发生。

确保员工服从店铺规章制度，提高员工工作效率和服务质量。

3.员工管理：

每周制定员工排班计划，合理安排员工工作时间，确保店铺各项工作顺利进行。

定期进行员工绩效评估，及时发现问题并提供培训指导，激励员工积极工作。

4.促销活动策划：

设定本月促销活动方案，吸引顾客增加消费。

制定推广方案，提高店铺知名度和客流量。

5.客户服务质量提升：

定期进行客户满意度调查，收集客户反馈意见，及时改进服务质量。

培训员工服务技能，提高客户满意度和忠诚度。

6.财务管理：

每周对店铺财务状况进行分析，控制成本，提高利润率。

定期制定财务预算，合理分配资金，确保店铺正常运营。

7.市场竞争分析：

定期对市场竞争对手进行调研分析，了解市场动态和竞争优势，制定应对策略。

不断优化产品组合，提高竞争力。

店长月度工作计划篇2一、成本治理：

(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员成本，实现一人多岗;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、伟德国际、煤等宁静意的意识;

二、菜肴治理：

(1)天天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。

(2)菜肴的`验收、菜肴的加工、制作、半制品、制品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的伟德国际，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原质料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪，在差别时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。

三、伟德国际计划：

(1)天天早晨履行晨会;晨会时间伟德国际礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开治理组会议;总结门店经营情况，及伟德国际结果和伟德国际的进展程度，及时地调整伟德国际计划;便于更好的门店经营治理。

(3)周月不定时伟德国际两次打菜的尺度，打菜的速度，菜肴的搭配，针对差别的客人促销差别的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量;

(4)周月伟德国际一次主管值班治理，人事治理，物料仓库治理，做到台账与实际库存数量相符;

(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与治理组的距离。

四、店面治理;

(1)不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状况;

(2)设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与调养，保证正常运营。

(3)卫生治理：

1》店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。

4》服务：加强伟德国际员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

5》人员治理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。

“革命尚未成功，同志还需努力，”我相信只有不停的学习，不停的发现，不停的改进，通过坚持不懈地努力，在未来的XX年，一定能在工作中取得更好的成绩。

店长月度工作计划篇3作为酒店的一个店长，在即将到来的2月份，我也是要去把工作的一个计划去给做好，这样才能更好的去把酒店工作给做好。

通过一段时间的适应，而今我也是能在店长的这个职位上去把事情给做好了，同时我也是知道自己需要更多的努力，才能把酒店的工作做好，毕竟我成为店长的时间并不是特别的长，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力来带领同事们一起去做事情。在这月份，也是开年的一个月，所以很多方面是需要处理的，大家也是刚从年假的一个氛围里出来，