超市生鲜经理岗位职责(7篇) .pdfVIP

超市生鲜经理岗位职责

适用范围:各门店生鲜部经理

岗位职责:

1.保证生鲜食品品质良好、包装完好;

2.整个生鲜区域的卫生清洁的达标;

3.冷库、冷柜的温度控制检查;

____组织盘点，核算各分组的经营状况;

5.控制损耗，保持合理的进货量、库存量;

6.实现部门的营业指标，利润指标;

____组织实施店内促销、降价活动。

主要工作:

1.检查生鲜商品的收货、验货情况;

2.检查整个部门的补货、理货、排面情况;

3.检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内;

4.检查缺货，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量;

5.检查各部门每日损耗登记;

____组织盘点，对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施;

7.通过促销手段，提高业绩。

辅助工作:

____组织安排市场调查，并分析市调结果和提出相应措施;

2.检查员工考勤、着装、早会等情况;

部门的安全事项(操作、用电、用煤气)。

超市生鲜经理岗位职责（二）

第1页共5页

岗位目标

带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括:销售额、毛利、

营运费用等

主要工作内容

计划与预算

1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括:(人工、物料、修理

费、商品损耗)

2、实现生产效率指标，包括:-人效(人均销售)

3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。

业务:

1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，

妥善处理顾客投诉。

2、负责制定本部门的市调计划并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内

促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问

题即使与采购沟通、处理。

3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、

调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格

标识。

4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合

门店促销部对促销效果进行总结分析。

5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周

转需要的前提下合理控制库存。

6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控

制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。

第2页共5页

7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。

8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公

司标准。

9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。

10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。

11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。

超市生鲜经理岗位职责（三）

1、负责公司在商超KA系统中门店促销员销售管理。

2、负责商超门店促销员招聘、管理销售及日常事务。

2、根据商超门店营销计划，完成部门销售指标;

3、负责跟商超KA门店部门负责人衔接，做好门店销售任务，及人员管理。

4、公司的业务员不仅仅是业务，也是公司的一个小老板，必须了解自己管辖

的门店的盈亏状态，人员的管理，与商超的主管的沟通等等。公司会放权给业务

让他们自己去打拼发挥自己的才能。

5、负责销售门店内销售活动的策划和执行，完成销售任务;

6、管理维护商超客情关系以及自己所管辖的门店销售及管理。

7、开拓商超业务。

超市生鲜经理岗位职责（四）

1.负责维护管辖区域街道、社区等职能部门良好的公共关系;

2.负责开发管辖区域内的新店及社区便民服务性项目;

3.配合公司相关部门在区域门店对慈善推展活动的执行;

4.制定门店的各项经营指标及管理目标并组织实施;

____对营运体系各门店进行管理、监督及指导;

第3页共5页