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ICS67.140.10
X55
DB522700
贵州省黔南州地方标准
DB5227/T13.2—2016
代替DB522700/13.2—2009
贵定云雾贡茶绿茶品饮指南
GuidelineforBrewingofYunwuGongTeaofGuidingCounty
2017-10-16发布2017-11-16实施
贵州省黔南州质量技术监督局发布
I
DB5227/T13.2—2017
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语与定义1
4品饮环境1
5茶具选择1
6用水要求1
7茶叶质量要求2
8冲泡方法2
9品饮2
10注意事项2
附录A（资料性附录）茶艺流程3
I
DB5227/T13.2—2017
前言
本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的
规则起草。
本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准代替DB522700/13.2-2009《贵定云雾贡茶品饮指南》，与DB522700/13.2-2009
相比，除编辑性修改外，主要差异如下：
——对标准名称、前言作了修改；
——对冲泡指南作了修改。
本标准由贵州省贵定县人民政府提出。
本标准由黔南州质量技术监督局归口管理和发布。
本标准起草单位：贵定县市场监督管理局、贵定县茶叶产业化发展管理办公室、贵州省
生物研究所、贵定县茶叶协会、贵定县云雾镇人民政府、贵州经典茶业有限公司。
本标准主要起草人：胡家琴、王志良、王玮、张琼、张羽丽、首婧、余诚、张珍明、刘
红虹、马超、莫文胜、毛小柳、陈晓、卿云光、莫文星、练建文、方开贵、雷家财。
本标准历次版本情况：DB522700/13.2-2009
II
DB5227/T13.2—2017
贵定云雾贡茶绿茶品饮指南
1范围
本指南介绍贵定云雾贡茶的核心文化、品饮环境、泡制程序以及品饮指南。
本指南适用于对贵定云雾贡茶的宣传和推荐。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
GB13121陶瓷食具容器卫生标准
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