细胞呼吸说课稿课堂教学范文.doc

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“细胞呼吸”说课稿

1教学理念

细胞呼吸是生物体极为重要的一个生理过程，学生不仅要理解其具体的物质变化和能量变化，理解细胞呼吸的意义和实质，也要充分的思考细胞呼吸与其他生命活动的联系及人们对细胞呼吸知识的应用。在教学过程中要体现学生的主体地位和教师的主导作用。

2教材分析

“生物的新陈代谢”是高中生物的重点和难点，也是高考的重点，而且“细胞呼吸”与“光合作用”是新陈代谢的重点。它们是生物体内的物质代谢和能量代谢的2个重要过程。“细胞呼吸”一节，我用一个课时完成基础知识的教学，第二课时是通过一定量练习题加深对细胞呼吸知识的理解和应用，同时加强“细胞呼吸”和“光合作用”的综合应用。这里是第一课时的教学设计。(幻灯片)

3目标分析

3.1知识目标

(1)理解生物的有氧呼吸和无氧呼吸的具体过程及区别、联系。

(2)理解细胞呼吸的概念和意义。

3.2能力目标

(1)通过“寻找生活中的酵母菌应用在何处?”的活动，让学生学会与人交流，逐步提高自己的语言表达能力。

(2)通过分析有氧、无氧呼吸的过程，训练学生分析问题的能力，培养他们良好的思维品质。

(3)通过让学生对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生列表比较和归纳的能力。

3.3情感目标

(1)通过多媒体微观演示的手段，分析有氧呼吸和无氧呼吸的具体过程，让学生感受到生命的奇妙，培养热爱生命的情感。

(2)通过师生共同归纳知识，培养学生良好的合作意识。

(3)通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，使其养成关心科学技术的发展，关心社会生活的意识。

4教学重点和难点

教学重点：有氧呼吸和无氧呼吸的过程及细胞呼吸的意义。

教学难点：有氧呼吸、无氧呼吸的区别和联系。

5教学方法

(1)教师采用讲述法、讨论法、多媒体演示法、比较法等教学方法。

(2)“总一分一总”的分析归纳方法，加深对细胞呼吸的理解和应用。

6过程分析

6.1联系生活，引入课题

学生活动：课前教师引导学生“寻找生活中的酵母菌应用在何处?”的活动。课上教师用幻灯片显示发酵现象，学生以小组汇报的形式向其他同学介绍“寻找生活中的酵母菌应用在何处?”的活动结果。教师要求学生注意蒸馒头和面时加入酵母菌，蒸熟的馒头中含有许多小孔，馒头变得松软；酒厂酿酒时加入酵母菌会酿出酒来，并且酒含有浓郁的酒精味道。

教法分析：教师从现实生活入手，引发学生的求知欲望，从而调动其学习的积极性和主动性，学生的语言表达能力得到进一步的提高。

讲述：这说明是酵母菌产生了气体和酒精的缘故，而这些物质的产生是酵母菌细胞呼吸的结果，细胞呼吸方式有氧呼吸和无氧呼吸。

6.1.1有氧呼吸的讲解

学生自学课本第72页，回答问题：

①有氧呼吸分成几个阶段？分别在哪里进行？主要场所是什么？为什么？

②每一阶段所需条件及物质和能量变化如何?

③二氧化碳在哪一阶段产生?生成的水在第几阶段产生?水中的氧来源是什么?

④大量的能量释放在第几阶段?

首先借助于多媒体课件，师生共同分析，理解有氧呼吸的过程（用动画演示理解有氧呼吸的过程，使抽象的知识具体化）。

其次教师组织学生讨论有氧呼吸过程的特点，总结有氧呼吸：

(板书)①过程：

第一阶段：葡萄糖→2丙酮酸+4[H]+能量(少量)；

第二阶段：2丙酮酸+6H2O→6CO2+2O[H]+能量(少量)；

第三阶段：24[H]+602→12H20+能量(大量)。

学生活动：归纳出有氧呼吸每一阶段发生的条件、场所、物质变化、能量变化及总反应式。

(板书)②总反应式：

C6H12O6+6O2+6H2O12H2O+6CO2+能量。

讨论：怎么能准确地记住其过程?总结“一葡二丙；丙水干冰；氢氧成水”。

讲述：在地球形成初期，地球上的原始大气中没有氧。那时的生物生命活动怎样获取能量的呢?在无氧的条件下生活，生命活动所需能量只能来自无氧呼吸！6.1.2无氧呼吸的讲解

课件演示:用动画演示无氧呼吸的反应过程。

学生活动:口头描述各个阶段发生了哪些物质变化及能量变化，总结无氧呼吸。

(板书)1.过程：

第一阶段:葡萄糖→2丙酮酸+4[H]+能量(少量)；

第二阶段:2丙酮酸+4[H]→2酒精+2C02+能量(少量)；

或：2丙酮酸+4[H]→2乳酸+能量(少量)；

2.总方程式：

C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量(少量)；

C6H12O62C3H6O3+能量(少量)；

思考:①我们都喜欢喝酸牛奶，那么酸牛奶是怎么生产的呢?

②苹果储存久了，会散发出什么味道，为什么?

教法分析：再次激发学生的