《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》专题培训 (一).pptx

《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》专题培训落实食品安全规范，提升管理精细化水平

目录政策背景与重要性01教育部工作指引内容02校园食品采购与检验03食品储存与配送管理04陪餐制度与家长监督05食品安全满意度测评06案例分享与经验交流07总结与建议08

01政策背景与重要性

食品安全“四个最严”要求解读最严谨标准食品安全的“四个最严”要求中，第一个是制定最严谨的标准。这意味着对食品的生产、加工、储存和运输等各个环节都设定严格的安全标准，确保每一环节都符合法律法规，从源头上保障食品安全。最严格监管第二个要求是实施最严格的监管。国家相关部门需加强对学校食堂及周边食品经营者的监督检查，定期抽