发酵工程有关习题 .pdfVIP

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  • 2024-12-03 发布于河南
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《发酵工程》复习题一(A)

题号一二三四五六总分

得分

班级学号姓名

一.选择题(10×1=10分)

1.下列哪种修复作用具有引起差错的性质而有利于突变的发生()

A、光复活作用B、切补修复

C、DNA多聚酶校正作用D、SOS修复系统

2.香槟酒是一种()

A.含CO的白葡萄酒B.含CO的红葡萄酒

22

C.不含CO的白葡萄酒D.不含CO的红葡萄酒

22

3.白兰地从生产工艺上来说,属于()

A

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