焙烤食品市场细分与产品定位考核试卷 .pdfVIP

焙烤食品市场细分与产品定位考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.下列哪一项不是焙烤食品市场细分的标准？（）

A.产品类型

B.消费者年龄

C.销售渠道

D.生产成本

2.以下哪一种产品不属于传统糕点类？（）

A.饼干

B.蛋糕

C.面包

D.月饼

3.在焙烤食品市场细分中，针对健康养生消费群体的产品特点是什么？（）

A.高糖、高脂肪

B.低糖、低脂肪

C.丰富口味

D.高热量

4.以下哪个品牌在面包市场中被定位为高端产品？（）

A.好利来

B.面包新语

C.仟吉

D.美心

5.下列哪种产品适合作为儿童零食市场细分的产品？（）

A.芝麻饼干

B.巧克力蛋糕

C.水果面包

D.咖啡面包

6.在焙烤食品市场细分中，以下哪个因素不会影响到产品定位？（）

A.消费者需求

B.竞争对手

C.生产成本

D.营销策略

7.以下哪个节日对焙烤食品市场细分有显著影响？（）

A.春节

B.中秋节

C.情人节

D.儿童节

8.针对办公室白领消费者的焙烤食品特点是什么？（）

A.方便快捷

B.口味独特

C.高热量

D.健康养生

9.以下哪个因素不是影响焙烤食品产品定位的关键因素？（）

A.产品品质

B.价格策略

C.原料成本

D.消费者偏好

10.在焙烤食品市场细分中，以下哪个市场细分属于大众消费群体？（）

A.低收入人群

B.高端消费人群

C.儿童消费人群

D.老年人消费人群

11.以下哪个品牌在蛋糕市场中被定位为婚庆专用品牌？（）

A.元祖

B.克莉丝汀

C.美心

D.好利来

12.以下哪个市场细分属于焙烤食品市场的潜在增长点？（）

A.传统糕点

B.健康养生食品

C.快餐面包

D.儿童零食

13.在产品定位中，以下哪个方面不属于品牌形象塑造？（）

A.产品包装

B.广告宣传

C.销售渠道

D.产品品质

14.以下哪个市场细分适合开发无糖、低脂的焙烤食品？（）

A.年轻女性

B.儿童消费群体

C.老年人消费群体

D.白领消费群体

15.在焙烤食品市场细分中，以下哪个市场细分属于个性化定制市场？（）

A.生日蛋糕

B.面包

C.饼干

D.月饼

16.以下哪个因素会影响焙烤食品的产品品质？（）

A.原料选择

B.生产工艺

C.仓储物流

D.所有以上选项

17.以下哪个市场细分适合开发具有地方特色的焙烤食品？（）

A.国内旅游市场

B.国际旅游市场

C.城市消费市场

D.农村消费市场

18.在焙烤食品市场细分中，以下哪个市场细分属于节日市场？（）

A.日常消费市场

B.婚庆市场

C.商务市场

D.儿童市场

19.以下哪个品牌在面包市场中被定位为健康养生品牌？（）

A.全家

B.罗森

C.喜士多

D.绿野

20.在焙烤食品市场细分中，以下哪个市场细分属于礼品市场？（）

A.生日礼品市场

B.企业礼品市场

C.亲友礼品市场

D.所有以上选项

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.焙烤食品市场细分可以从哪些方面进行？（）

A.消费者年龄

B.消费者性别

C.消费者收入水平

D.消费者饮食习惯

2.以下哪些产品适合作为早餐市场的焙烤食品？（）

A.面包

B.蛋糕

C.饼干

D.三明治

3.哪些因素会影响消费者对焙烤食品的购买决策？（）

A.产品口味

B.健康因素

C.价格

D.广告宣传

4.以下哪些策略可以用于焙烤食品的产品定位？（）

A.高品质定位

B.低价策略

C.差异化定位

D.品牌形象塑造

5.在节日市场中，以下哪些焙烤食品会受到欢迎？（）

A.中秋月饼

B.圣诞蛋糕

C.情人节巧克力

D.儿童节面包

6.以下哪些是焙烤食品销售的主要渠道？（）

A.便利店

B.超市

C.烘焙店

D.在线电商平台

7.哪些因素会影响焙烤食品的生产成本？（）

A.原材料价格