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幼儿园膳食管理委员会组织机构

幼儿园膳食管理委员会组织机构

一、总则

为了加强幼儿园膳食管理工作，确保幼儿膳食安全、营养均衡，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本园实际情况，特成立幼儿园膳食管理委员会。本组织机构旨在建立健全膳食管理工作体系，提升幼儿园膳食质量，为幼儿健康成长提供有力保障。

二、组织机构及职责

1.委员会组成

幼儿园膳食管理委员会由以下人员组成：

（1）园长：担任委员会主任，全面负责委员会工作。

（2）园长助理：担任委员会副主任，协助主任工作。

（3）后勤主任：负责后勤保障和膳食管理工作。

（4）财务负责人：负责膳食经费的审核和监督。

（5）保健医生：负责幼儿营养健康指导。

（6）家长代表：由各班级家长选举产生，代表家长参与膳食管理。

（7）教师代表：由各年级组推荐产生，参与膳食管理和监督。

（8）食堂工作人员：参与膳食管理工作，提供专业意见。

2.委员会职责

（1）制定幼儿园膳食管理工作计划，组织实施并监督执行。

（2）审核食堂卫生、食品安全及营养情况，确保幼儿膳食安全、营养均衡。

（3）监督食堂采购、加工、配送等环节，确保食材质量。

（4）定期检查食堂设备设施，保证其正常运行。

（5）组织开展膳食质量评估活动，收集家长和幼儿反馈意见。

（6）加强与家长的沟通，及时解决家长关心的问题。

三、工作流程

1.采购环节

（1）由食堂工作人员根据食谱和需求，制定采购计划。

（2）采购计划经后勤主任审核，园长批准后执行。

（3）采购过程中，食堂工作人员需确保食材质量，避免食品安全隐患。

2.加工环节

（1）食堂工作人员按照卫生操作规程进行食品加工。

（2）保健医生定期检查食堂卫生状况，确保食品安全。

3.配送环节

（1）食堂工作人员将食品送至各班级。

（2）班级教师负责监督食品分发过程，确保幼儿安全食用。

4.评估环节

（1）定期开展膳食质量评估活动，收集家长和幼儿反馈意见。

（2）根据评估结果，调整食谱和改进膳食质量。

四、附则

1.本组织机构自成立之日起生效，由幼儿园膳食管理委员会负责解释。

2.本组织机构可根据实际情况进行调整和补充。

3.本组织机构的工作接受上级部门的监督和指导。