《霍山石斛标准》.doc

DB34/T××××—2004

DB34/T××××—2004

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DB34安徽省市场监督管理局发布××××-××-××实施

DB34

安徽省市场监督管理局发布

××××-××-××实施

××××-××-××发布

霍山石斛

DendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng

（征求意见稿）

代替DB34/T486—2016

安徽省地方标准

ICS65.020

B66

DB34/T××××—××××

DB34/T××××—××××

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替《霍山石斛》（DB34/T486—2016），与DB34/T486—2016相比，除执行了现行版GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》外，增加了霍山石斛干条的定义、霍山石斛枫斗外观等级标准指标和霍山石斛干条外观等级标准，调整了霍山石斛枫斗理化指标。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由霍山县中药产业发展中心提出。

本文件由安徽省林业局归口。

本文件起草单位：霍山县中药产业发展中心、霍山县霍山石斛产业协会、安徽省霍山石斛中药材质量监督检验中心。

本文件主要起草人：王宝、王业才、李世海、章晓煜、张平、何祥林、武为宝、戴亚峰、陈乃栓、孙大学、陈兆东、姚永柱、徐仁发、王成、程先政、刘辉、孙媛。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2004年首次发布为DB34/T486—2004，2016年第一次修订。

霍山石斛

1范围

本文件规定了霍山石斛的术语和定义、产地范围、植物形态、质量要求、检测方法、检验规则、包装、运输及贮存等。

本文件适用于霍山石斛枫斗、干条等加工产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

《中国药典》2020年版

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1霍山石斛

本文件所指霍山石斛为兰科石斛属多年生植物霍山石斛（DendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng），俗称米斛。

3.2霍山石斛枫斗(龙头凤尾)DendrobiumhuoshanenseFengdou（LongTouFongWei）FromDendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng

指以霍山石斛茎为原料，经分拣、清洗、炒制、去鞘、绕条、烘焙、整形、复火等工序制成形似喇叭的弹簧状干品。其茎基部保留有部分须根或须根痕，并与茎梢分别翘出，形如昂起的龙头和翘起的凤尾；也包括仅留有龙头或凤尾的弹簧状干品。

3.3霍山石斛干条

指以霍山石斛完整的茎条为原料，经去杂、分拣、清洗、炒制、去鞘、烘焙、整形、复火等工序制成的霍山石斛干品，其中形如蚱蜢腿者称之为“蚱蜢腿”。

4产地范围

本文件所指霍山石斛以北纬31°03′～31°33′，东经115°52′～116°32′，海拔在300m～900m为最佳生长区域。

5植物形态

茎丛生，直立，肉质状，不分枝，一般长3～12cm，从下部向上逐渐变细，下部直径0.3～0.8cm,具3～7节，淡黄绿色或青黄色，有时带淡紫红色斑点。根茎短小，斜生；根际处稍膨大，生有2—4条纤细的气生根。叶薄革质，2～7片互生于茎的上部，舌状长圆形，长通常2～3cm，宽0.5～0.7cm，先端钝微凹，且主脉两侧稍不对等。总状花序生长于已经落了叶的茎上部；花苞片浅白色带栗色，卵形，长约0.3cm；花黄绿色，稍有香气，中萼片卵状披针形，长1.2～1.4cm，宽0.4～0.5cm，端钝；侧萼片镰刀状披针形，长1.2～1.4cm，基部宽0.5～0