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2024年客房服务（五级）技能认定模拟考试1

1.服务员撤枕头，要双手手执枕头（），将枕芯抖出，并注意检查有无夹带客人物品，而且要检查枕芯是否干净。

A.套角（正确答案）。

B.边缘。

C.前面。

D.部分。

2.下面不属于客房一般清洁器具的是（）。

A.房务工作车。

B.吸尘器（正确答案）。

C.拖把。

D.地拖桶。

3.硬质石材墙面很少受到摩擦，一般日常维护保养主要是进行除尘除迹，定期清洁保养大多是采取（）。

A.全面清洗。

B.全面喷磨。

C.全面打蜡（正确答案）。

D.全面吸尘。

4.清扫整理空房的最后工作，要做好关闭房间门窗，（）和环视房间，检查有否疏漏的地方等工作，才能关门离开房间。

A.关灯（正确答案）。

B.撤退工具。

C.拉上纱窗帘。

D.倒垃圾。

5.套被套时，首先要将被套打开，把（）两头塞入被套两个角内，然后整理被套。

A.被子（正确答案）。

B.被面。

C.床垫。

D.床单。

6.走客房的清扫前，需要做好（）的布置以及清洁篮和吸尘机的准备。

A.房间。

B.人员。

C.工作。

D.房务工作车（正确答案）。

7.道德原则是（）的一种表达形式，通常用极其概括的方式表现某种道德要求。

A.纪律。

B.道德活动（正确答案）。

C.历史。

D.道德意识。

8.服务员要注意清扫房间（）旮旯之处，这是客房清扫整理时最容易疏漏的地方。

A.卫生间。

B.地面（正确答案）。

C.书桌。

D.墙边角。

9.放枕头时，单人床要将枕头放在床头中间，要求与（）距离相等。

A.床铺中间。

B.床面两头。

C.床两侧（正确答案）。

D.床垫前后。

10.待修房由于在待修期间，可以作简单整理;如果修好后需要出租时，则需要（）。

A.彻底清洁。

B.卫生清洁。

C.一般清洁（正确答案）。

D.临时性的简单清洁。

11.走客房的清扫顺序，要求先（），然后再对家具及电器进行除尘除渍。

A.清扫。

B.开门。

C.铺床（正确答案）。

D.检查。

12.如果是旅游旺季，根据下列房态，客房服务员可以最后清扫（）房间。

A.VIP客房。

B.普通住客房。

C.走客房（正确答案）。

D.空房。

13.饭店大堂的硬质石材墙面需每天擦去表面的浮尘，并定期用（）蜡水进行清洁保养。蜡水既有清洁功效，又会在墙体表面形成透明的保护膜，方便日后的清洁。

A.喷雾。

B.喷洁。

C.清洁（正确答案）。

D.喷磨。

14.房务工作车是客房服务员的重要工作工具，要求做到工作车里外清洁、完好，布置的布草、客用品和文具用品齐全、摆放整齐，（）。

A.清洁用品摆放整齐（正确答案）。

B.车况良好，方便操作。

C.清洁剂和清洁工具充足。

D.看起来比较美观。

15.如果当日预期离店的客人没有特别需求，一般要在客人（）再进行清扫。

A.结账退房后。

B.离开楼层准备结账时。

C.离开房间后（正确答案）。

D.确认可以清扫后。

16.工作主动是客房服务员的一种工作态度和（）强烈的集中表现，是如何做好本职工作的关键。

A.服务态度。

B.服务意识（正确答案）。

C.工作责任。

D.工作能力。

17.清洁卫生间完毕后，要检查有否疏漏的地方，撤走清洁篮，关灯及将门（）。

A.关好（正确答案）。

B.打开。

C.虚掩。

D.锁上。

18.在马斯洛需要层次论中，（）需求被认为是推动人们行动的最强大的动力。

A.生理需求。

B.安全需求。

C.社交需求（正确答案）。

D.自我实现需求。

19.在铺设西式铺床的衬单时，要将折叠的床单（）朝上，两手分开，将床单向前抖开，待其降落时，利用空气浮力调整好位置。

A.反面。

B.侧面。

C.正面（正确答案）。

D.底层。

20.饭店客房装修改造需明火作业时，必须取得（）动火许可。

A.保安部。

B.消防局（正确答案）。

C.客房部。

D.工程部。

21.新《消防法》的消防（）是“消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。

A.实行。

B.制度。

C.工作原则（正确答案）。

D.作用。

22.热爱（）工作，是对每一位客房服务员职业道德最基本的要求。

A.本职（正确答案）。

B.清洁、整理。

C.保养。

D.服务员。

23.西式铺床从床尾开始铺床罩，铺好的床罩要两侧（），床尾两角垂直、挺括。

A.自然美观。

B.保持平衡。

C.左右对称（正确答案）。

D.下垂均等。

24.客房使用的清洁剂通常需要2种，必要时还需要配备（）和地毯除渍剂。

A.玻璃清洁剂。

B.盐酸。

C.酒精。

D.有机溶剂（正确答案）。

25.当服务员需要到住客房进行清扫整理，（）进入时客房要注意房内有无客人，如客人在房间应礼貌地询问是否允许进入清扫客房。

A.叫门。

B.直接。