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食堂牛奶饮料招标方案

1.引言

本文档旨在为食堂牛奶饮料的招标方案提供详细说明和要求。食堂作为校园日

常生活的重要组成部分，需要提供安全、健康、优质的牛奶饮料给校园师生。通过

开展招标，我们希望能够选择到合适的供应商，确保食堂牛奶饮料的质量和供应的

稳定性。

2.招标要求

2.1.产品质量

供应商需要提供符合以下要求的牛奶饮料产品：

•原料：产品的原料应该符合国家相关标准和食品安全要求，不含有任

何对人体有害的物质。

•营养成分：牛奶饮料应富含营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合

物、维生素等。

•口感：牛奶饮料应具有浓郁的牛奶风味，并且口感细腻、顺滑。

•保质期：产品的保质期应不低于标准要求，确保供应的牛奶饮料能够

正常消费。

2.2.生产工艺

供应商需要提供生产工艺的详细说明：

•生产流程：包括原料采购、质检、生产加工、灭菌等环节的说明。

•生产设备：供应商应该拥有现代化的生产设备，设备应该符合国家相

关标准，确保产品质量和安全性。

•生产环境：供应商的生产环境应达到卫生合格标准，确保产品不受污

染。

2.3.包装标识

供应商需要提供牛奶饮料的包装标识要求：

•包装材料：供应商需要使用符合国家相关标准的食品包装材料，确保

产品的卫生安全。

•产品标识：包装上需要包含产品的名称、规格、保质期、生产日期、

供应商信息等内容，确保消费者能够清晰了解产品信息。

•产品包装：产品的包装应美观大方，保证产品在运输过程中不易受损。

2.4.供应稳定性

供应商需要具备稳定的供应能力，确保食堂能够按时得到所需的牛奶饮料产品。

供应商需要提供以下信息：

•生产能力：供应商生产牛奶饮料的能力，包括生产线数量、产能等。

•供货能力：供应商的供货能力，包括仓储能力、运输能力等。

•供货稳定性：供应商应提供过去一年的供货数据，以证明其供货稳定

性。

•应急措施：供应商需要提供应对紧急情况的措施，如突发原料短缺或

生产中断的风险应对方案。

3.招标流程

3.1.公告发布

发布食堂牛奶饮料招标公告，公告内容应包括招标要求、截止时间、联系方式

等。

3.2.供应商报名

供应商根据公告要求，提交报名材料。报名材料需要包括公司简介、产品质量

认证等相关证明文件。

3.3.资格审查

对报名的供应商进行资格审查，确定符合条件的供应商名单。

3.4.技术评审

对符合条件的供应商进行技术评审，评审内容包括产品质量、生产工艺、包装

标识等。

3.5.经济评审

对技术评审合格的供应商进行经济评审，确定最终的中标供应商。

3.6.中标公告

发布中标公告，公布中标供应商的信息。

3.7.合同签订

与中标供应商签订供货合同，明确双方的权责和交付时间。

4.招标文件

招标文件应包括以下内容：

•招标公告：详细说明招标要求、截止时间、联系方式等。

•供应商报名表：包括供应商基本信息、相关资质证明等。

•技术规格：详细描述产品的技术要求、生产工艺要求、包装标识要求

等。

•供应能力要求：明确供应商的生产能力、供货能力等要求。

•合同模板：包括供货合同的模板，明确供应商和食堂的权责和交付时

间。

5.项目时间安排

本次招标的时间安排如下：

•公告发布：2022年1月1日

•供应商报名截止：2022年1月15日

•资格审查：2022年1月16日-2022年1月20日

•技术评审：2022年1月21日-2022年1月25日

•经济评审：2022年1月26日-2022年2月1日

•中标公告：2022年2月5日