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植物生产类专业介绍

专业名称：茶学（特设）

门类：植物生产类

学科：农学

修业年限：四年

授予学位：农学学士

主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培

与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等。

主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训

练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

专业培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知

识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与

开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

专业培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本

知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生

产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

毕业生应具备以下的知识和能力：

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；

3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；

4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；

5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；

6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。

就业前景和方向：茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。毕业生一般

在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、

教学与科研等工作。

专业点评：茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。

开设此专业的高校：

浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、福建农林大学、西南大学、华南农业大学、四川

农业大学、信阳师范学院、云南农业大学、长江大学、华中农业大学、青岛农业大学、广西

职业技术学院、河南农业大学

专业名称：农学

门类：植物生产类

学科：农学

修业年限：四年

授予学位：农学学士

主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作

物栽培与耕作学、农业推广学等。

主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训

练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

专业培养目标：本专业培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的

基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术

与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

专业培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规

律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有

作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。

毕业生应具备以下的知识和能力：

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2.掌握生物学科和农学学科的基本理论、基本知识；

3.具备农业生产，特别是作物生产的技能和方法；

4.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解农业生产和科学技术的科学前沿和发展趋

势；

5.熟悉农业生产、农村工作的有关方针、政策和法规；

6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

就业前景和方向：随着国家对农业的重视，农学专业的就业前景越来越好。毕业生一般可以

都到农业、园林及植物所等科研、生产及管理机构工作，或者可以从事水土保持、沙漠治理、

园林、野生动物及自然保护区等方面的工作。

专业点评：农学是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学，因涉及农业环境、作物和畜

牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性，其中林业科学和水产科学有时也包

括在广义的农业科学范畴之内。

开设此专业的高校：

中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、浙江大学农业与生物技术学院、华南农

业大学农学院、山东大学农学院、华中农业大学、贵州大学、西南大学、海南大学

专业名称：农艺教育（特设）

门类：植物生产类

学科：农学

修业年限：四年

授予学位：农学学士

主要课程：生物学、作物栽培学、耕作学、作物育种与良种繁育学、生物技术、农业经济与

管理、教育学、教育心理学、职业教育、计算机应用基础等。

主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)等。

专业培养目标：本专业培养德、智、体