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养牛实习报告
篇一：养牛学实习报告
１
２
３
４
篇二：牛场实习报告
专业班次09动科1班组别25
题目华农牛场实习报告姓名易磬源日期
20XX/1/10
一、实验目的
培养学生对奶牛、肉牛生产的主要环节及关键技术的实
践能力，动手能力、分析问题的能力、解决问题的能力。通
过以上内容的实验、实习，对养牛学技术和理论课程进行系
统的认识和提升。该综合实验内容由奶牛体况评分、线性
评定、肉牛屠宰测定、肉质评定组成。二、实验方法
（一）奶牛体型的线性鉴定
80年代以来，许多国家对奶牛体型采用了线性鉴定法，
并证明体型线性特征与终生产奶量和在群生产年限之间有
较高的遗传正相关，采用此鉴定法可取得明显的经济效益和
社会效益。此法已在数年前传入我国，现正在推广普及。受
农业部委托，中国奶牛协会育种专业委员会于1994年7月
制定了《中国荷斯坦牛体型线性鉴定实施方案（试行）》，
要求各奶牛饲养单位存栏的全部成牛母牛，必须在第一、二、
三、四胎分娩后60~150天内挤奶前进行鉴定，用最好胎次
成绩代表该个体水平。1996年5月又对部分性状的评分标准
作了必要调整。鉴定须由专职或兼职鉴定员进行。现行的线
性鉴定15个主要性状可归纳为5个主要系统：体型、尻部、
乳房和乳头，其具体的指标是：
1)体高：根据十字部高评分。140cm者为中等，评25
分，每±1cm，评分±2分；低于130cm为极低。
评1~5分；高于150为极高，评45~50分。
2)胸宽（又称体强度）：根据两前肢间的距离（胸底
宽度）评分。宽25cm为中等，评25分，每±1cm。
评分±2分；低于15cm评1~5分，大于35cm评45~50
分。胸宽得分越高，表明母牛保持高产水平和良好健康状况
的能力越强。
3)体深：根据中躯深度深度评分，主要看肋骨最深处
的长度、开张度、深度。胸宽是体高的一半，肋
骨开张度70评为25分。大于一半，多1cm多加1分；
小于一半，少1cm减少1分。极浅的1~5分，极深的45~50
分。该性状与母牛容纳大量粗饲料的能力有关，一般认为体
深适度为佳。4)棱角性（又称清秀度）：主要看肋骨开张
度和骨骼的明显程度。肋骨间宽两指为25分，肋骨越宽。
骨骼越明显越加分，非常明显为45-50分，非常不明显
为1-5分，以35-45为最佳。此外，还要看雌相是否明显、
皮肤薄厚而定。
5)尻角度。据腰角到坐骨结节水平面夹角评分。腰角
略高于臀角（5）评25分，臀角明显高于腰角（逆
10）评1~5分，腰角明显高于臀角（10）评45~50分。
该性状与繁殖机能和健康状况有关。6)尻宽。据坐骨端宽
评分。15cm评25分，极窄（10cm以下）评1~5分，极宽（24cm
以上）评45~50
分。此性状与奶牛能否分娩有关，尻部越宽，产犊越顺
利。
7)后肢侧视：据侧视飞节角度评分。145角评25分，
大于155评1~5分，小于135评45~50分。该
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专业班次09动科1班组别25
题目华农牛场实习报告姓名易磬源日期
20XX/1/10
性状与奶牛的耐久力有关。适当角度耐久力强。
8)蹄角度。据蹄底与蹄壁的角度评分。45评25分，小
于25评1~5分，大于65评45~50分，该性状
与奶牛运动性能和健康有关。
9)前房附着：据前乳房附着强度与腹壁的角度评分。
中等附着评25分（夹角90），极度松驰（小于
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