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年度食品安全教育培训方案5篇

年度食品安全教育培训方案(1)

一、总体要求

各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发，从保证正常的教育教学秩序、

维护社会稳定的政治大局出发，深刻认识《中华人民共和国食品安全法》颁布施

行的重要意义，增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感，把学习宣传《中

华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程，切实抓好《中华人

民共和国食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习，全面掌握《中华人民共

和国食品安全法》的主要内容，准确把握《中华人民共和国食品安全法》的精髓，

切实增强学校对食品安全监管力度和水平；充分发挥校园广播、板报、专栏、升

旗、班会等宣传阵地的作用，采取多种形式，广泛宣传《中华人民共和国食品安

全法》的立法宗旨和主要内容，做到全员知晓，进一步增强师生、食堂、小卖部

从业人员的食品安全法制观念和守法意识，为《中华人民共和国食品安全法》的

贯彻实施营造一个学法、懂法、用法、维权的良好氛围。在学校构筑起保障食品

安全坚实的法律屏障。

二、学习、宣传活动要求

在这次开展学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》活动中，各学校要开

展好“三个一”活动，即：组织学校食品卫生安全领导小组召开一次学习《中华

人民共和国食品安全法》专题会，二是对学校食堂、小卖部从业人员进行一次《中

华人民共和国食品安全法》普法培训；三是要采取多种形式对全校师生进行一次

专题宣传活动。

三、贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》步骤和内容

(一)动员准备阶段(6月2日一6月5日)

1、各学校结合本校实际，制定具体的实施方案。

2、布置《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。

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3、安排学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》的时间、形式及内容。

(二)培训阶段(6月8日一6月12日)

1、各学校分别开展对食堂、小卖部从业人员和师生进行《中华人民共和国

食品安全法》培训工作。

2、对参加《中华人民共和国食品安全法》培训的食堂、小卖部从业人员进

行考核。

(三)自查阶段(6月15日—6月19日)

学校食品卫生安全领导小组对照《中华人民共和国食品安全法》的条款，对

本校食堂、小卖部进行认真清查。并根据自查结果制定整改方案。(将整改方案

于6月19日前上报保健所，以便对照检查)

(四)整改阶段(6月22日—8月24日)

以此次贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》为契机，抓住暑期时机，全

面开展学校食堂软、硬件整改、建设工作。严格落实《中华人民共和国食品安全

法》各项细则，加强学校食堂食品卫生安全管理体系建设，使其真正发挥作用，

确保学校食堂食品卫生安全落到实处。

(五)检查阶段(8月31日—9月11日)

教育局食品卫生安全领导小组将开展对学校学习贯彻实施《中华人民共和国

食品安全法》进行全面检查。

(六)总结阶段(9月14日—9月25日)

各校按照学习宣传贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》方案，将完成此

项工作情况进行全面总结。

四、工作要求

(一)加强领导，精心组织。各学校要充分认识开展《中华人民共和国食品安

全法》学习宣传活动的重要意义，加强领导，积极筹划，精心组织实施，结合实

际，制定具体的实施方案，确保学习宣传活动落到实处。做到领导重视，严格把

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关，组织严密，不走过场，形式多样内容丰富，全员参与，宣传到位。

(二)加强协调，增强宣传力度。各学校要加强各部门协调配合，及时沟通，

增强宣传教育的针对性和有效性，提高全员的参与意识和自我保护意识。

(三)突出重点，确保学习宣传实际工作效果。各学校要将学习《食品安全法》

列入重要议事日程，做到领导干部带头学，全体师生参与学，学校食品管理人员

和食堂小卖部从业人员重点学，确保学习效果。宣传活动要突出主题，贴近生活，

采取丰富多彩的形式，抓住师生关心的热点问题展开宣传教育，确保宣传效果。

年度食品安全教育培训方案(2)

一、培训目标

通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律

法规以及食品