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幼儿园大班教案《蔬菜的什么部位可以吃》及教学反思活动教案及反思--第1页
幼儿园大班教案《蔬菜的什么部位可以
吃》及教学反思活动教案及反思
大班教案《蔬菜的什么部位可以吃》含反思适用于大班的健康主题教学活动
当中，让幼儿了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好，区分常见蔬菜的食用部位，
并尝试按照不同的部位进行分类，探索、发现生活中蔬菜的多样性，快来看看幼
儿园大班《蔬菜的什么部位可以吃》含反思教案吧。
活动目标：
1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。
2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。
3、探索、发现生活中蔬菜的多样性。
4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
活动准备：
PPT，统计表，蔬菜图片
活动过程：
一、导入
价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。
1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？为什
么？
小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，这样
身体才会帮帮的。
二、交流操作
价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。
1、交流：
（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？
（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？
小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有
的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。
2、操作：
1
幼儿园大班教案《蔬菜的什么部位可以吃》及教学反思活动教案及反思--第1页
幼儿园大班教案《蔬菜的什么部位可以吃》及教学反思活动教案及反思--第2页
（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋友两
两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么，拿好篮子去菜
场里选菜。
（2）幼儿操作，教师讲评。
（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。
三、延伸：
价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。
1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的？如果遇到不喜欢吃的，怎么办？
设计意图：
秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但是孩子们
对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄弱，在平时的午餐时间，
常常有孩子来问我：”老师，这是什么蔬菜？老师，这个蔬菜能吃吗？我不想吃…
等等的话语”。可见，孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可
以吃、各种蔬菜有哪些营养等，班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也
各不相同。且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬
菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情
感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。
活动反思：
本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类
和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让幼儿在挑选、交流、记
录的过程中，进一步巩固”什么部位可以吃”的生活经验，让幼儿充分感受到学
习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿
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