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中式面点师（中级）证考试题库及答案
1、【单选题】下列不能用食品容器盛的是）（（B）
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品
2、【单选题】下列中不属于正确使用压力锅的操作方法的是）（。（D）
A、使用之前，检查密封胶圈
B、使用之前，检查安全保险装置
C、使用匹配的限压阀
D、当压力锅稍冷却后强行打开锅
3、【单选题】下面不属于商业从业售货员的职业道德规范的是。
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