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2腊八粥一等奖创新教案

2腊八粥

【学习目标】

1.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动

变化，体会八儿一家其乐融融。感受亲情给人带来的温暖。

2.有感情地朗读课文。能分清楚详略，并体会详略安排的效果。

3.仿照第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对

它的喜爱之情。

【学习重点】

1.感受八儿的心理活动变化。

2.能分清楚详略，并体会详略安排的效果。

【学习难点】

1.仿照第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对

它的喜爱之情。

【课时安排】2课时

【研学流程设计】

课时一

【课时目标】

1.有感情地朗读课文，整体感知课文内容，梳理课文结构。

2.通过品读对腊八粥的细腻描写，与同学交流感受。

一、导入新课

1.每年在寒假快放假的时候，有一个传统的节日叫腊八节，在这

个节日上，我们会吃一种食物，同学们知道是什么食物吗？

2.齐读课题，解读“腊”字。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由

多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧

《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，

名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八

这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清

朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，

过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制

醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型

的北方节日。

3.认识作者：沈从文，原名沈岳焕，字崇文，湖南人，中国著名

作家、历史文物研究者。沈从文是20世纪最为优秀的文学家之一。

其作品具有浓郁的地方色彩，体现了乡村人性特有的风韵与神采。主

要作品有：小说《石子船》《边城》等，散文集《湘行散记》。

二、共同研学

板块一：自由读文，整体感知

【学】1.自由朗读课文，回顾课文的主要内容。

2.梳理课文结构，给每部分取一个小标题。

主要内容：本文通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、

看粥、喝粥的过程，写出了腊八粥的诱人美味，家庭生活的甜蜜温馨。

梳理结构：一（1）腊八粥的食材、做法和味道。

二（2-19）等粥（2-8盼粥、9-12分粥、13-14猜粥、15-19

看粥）

三（20-21）喝粥

过渡：作者写吃腊八粥为什么还要不惜笔墨介绍这种粥的原料和

煮在锅里的状态？这节课让我们一起去一探究竟。

板块二：朗读课文，品美味腊八粥

【学】朗读课文第一自然段，思考：作者是如何写出腊八粥的美

味的？

【交】作者是如何写出腊八粥的美味的？

【导】1.用“小孩子”“大孩子”“老孩子”代替“不同年龄层的

人”，描写所有人在腊八粥面前变成了嘴馋的孩子，可见腊八粥真的

好喝。“甜甜的腻腻的”，叠词的使用是文字读起来更有韵味，且富有

风趣。

2.列举腊八粥原材料的种类，写出了腊八粥材料的丰富，“糊糊

涂涂”写出了粥的浓稠，“叹气似的”“叹气样儿”运用了拟人的修辞

手法，使腊八粥更富有生命力。人们对粥的喜爱之情隐含其中。

【用】小练笔：作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，请仿照第一自

然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对它的喜爱之情。

例文：羊肉泡馍

俗话说得好:“民以食为天”中国的饮食文化是极为丰富的，各

地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之

一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉

洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你-一个大

碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好,泡起来便入味，通常

黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、

菜粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣

子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉

丝、白的馍，真令人赏心悦目。看