DB4415T 45-2024 地理标志产品 陆河青梅.docx

ICS65.020

CCSB31

4415

汕 尾 市 地 方 标 准

DB4415/T45—2024

地理标志产品陆河青梅

Productofgeographicalindication-Luhegreenplum

2024-10-25发布 2024-11-25实施

汕尾市市场监督管理局??发布

DB4415/T45

DB4415/T45—2024

I

I

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由汕尾市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：陆河县市场监督管理局、陆河县农业农村局、陆河县科技局、陆河县青梅协会、广东省农业科学院作物研究所。

本文件主要起草人：蔡时可、彭慕君、叶绍庆、李向荣、王继华、彭思苗、丘伟忠、朱志勇。

DB4415/T45

DB4415/T45—2024

DB4415/T45—20244 地理标志产品保护范围

DB4415/T45—2024

4 地理标志产品保护范围

陆河青梅地理标志产品保护范围为广东省陆河县河田镇、河口镇、新田镇、东坑镇、水唇镇、螺溪

镇、南万镇、上护镇、国营吉溪农场县辖行政区域。地理坐标位于东经115°24′-115°49′之间，北纬23o28′-23o68′之间。见附录A。

5 生产技术要求

PAGE

PAGE1

PAGE

PAGE2

地理标志产品陆河青梅

范围

本文件规定了陆河青梅的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产技术要求、采收、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存与运输。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2005年第181号公告批准保护的陆河青梅。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB15618土壤环境质量农用地污染风险管控标准(试行)GB/T17924地理标志产品标准通用要求

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

陆河青梅Luhegreenplum

在地理标志产品保护范围内，生产技术及质量质量符合本文件要求的青梅，包括青竹梅、软枝大粒

梅。

成熟度maturity

果实达到该品种固有的大小、色泽以及品质风味。

可食率eatablerate

单个青梅鲜果可食部分重量与整个果重的百分比。

土壤要求

土壤宜选择pH值5.0～6.5，有机质较丰富，土壤质量应符合GB15618的规定。

品种

本地原生品种，青竹梅、软枝大粒梅。

栽培管理

定植

宜选择健壮、无病虫害的嫁接苗。冬植时间11月上旬-12月上旬，春植时间4月-5月。穴植，33株～40株每667m2。

施肥

宜根据树体长势结合测土配方施肥，重点施好促花肥、壮花座果肥、壮果肥和健春梢肥。

修剪

采果后宜进行大修剪，立冬前后进行小修剪。修剪的原则：留壮去弱、留空去密，调整侧枝分布角度，保证树冠通风透光。

病、虫、草害防治

坚持“预防为主，综合防治”的植保工作方针，采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的防控措施。应执行GB/T8321相关规定。

采收

根据用途、市场需要以及品种特性采收。七成熟果可用于脆梅类，八成熟果可用于软梅类，九成熟或完熟果可用于梅酱类。

果实的采收方法：以人工采摘为主，轻摘轻放，避免碰伤、擦伤。采摘后及时清拣，冷藏、盐渍或熏制。不宜堆放，以防发热变质。

质量要求

感官要求

七成熟果：皮色青绿，肉子脆嫩，肉厚核小，用于制作脆梅；

八成熟果：皮色淡绿转黄，果肉略转软，肉厚核小，用于制作软梅；

九成熟果：皮色金黄