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海南十大美食-舌尖上的热带风情.pptx

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    ;;一、文昌鸡

    文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。文昌鸡的独特之处在于其饲养方式，在自然环境中放养，以谷物、野果、小虫为食，使得鸡肉口感鲜美。烹制文昌鸡通常采用白切的方式，保留了鸡肉的原汁原味，再配以特制的姜蒜蘸料，味道更是绝佳。;;;;;;;;;四、和乐蟹

    和乐蟹是海南四大名菜之一，以其膏满肉肥、味道鲜美而备受赞誉。和乐蟹产于万宁市和

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