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中职《客房服务与管理》课程实践教学优化设计研究--以郑州中职学校为例.pdf

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    摘要

    在全面深化现代职业技术教育体系建设改革的背景下，中等职业技术院校旅游管理专业的

    课程目标更加强调提高学生的实际操作能力。实践教学是指学生具备一定专业理论知识后，在

    教师的引导下，对所学的理论知识加以运用。实践教学聚焦于学生的实操技能，符合中职学校

    对学生职业技能与综合素质的培养目标。《客房服务与管理》是中职学校具有重要意义的一门

    专业核心课程，旨在培养具备良好客房服务技能与基础管理工作的专业人才，这就要求中职教

    师更加重视该课程的实践教学，提升学生对客房服务工作的认知，促进学生的综合实践能力。

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