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探究温度(PH)对酶活

性影响的探究教学设

计

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探究温度（PH）对酶活性影响的探究教学设计

一、教学背景分析

【教材分析】

“探究温度(PH)对酶活性的影响”是高中生物学教材必修一第5章第1节

“降低化学反应活化能的酶”的教学内容。教师采用探究式教学模式，通过设

计问题情境和提出问题，引导学生自主合作地对问题进行探究，由学生自己通

过实践获得对科学概念的认识。这样的教学设计能体现学生自主、探究、合作

的学习方式，有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高学生的科学素

养。

【学情分析】

“探究影响酶活性的因素”是在学生已经对酶的作用、化学本质及高效

性和专一性有了一定认识的基础上，进一步通过实验探究活动来验证环境因素

对酶活性的影响，并加深对酶作用及特性的理解。影响酶活性的因素较多，如

温度、pH、激活剂与抑制剂等。基于高中学生学习能力的实际，本探究实验的

内容主要是探究温度和pH对酶活性的影响。通过本探究实验的设计与具体实

施，使学生熟悉“①发现问题；②提出假设；③设计实验方案并预测结果；④

实施实验收集证据；⑤结