2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

设计意图

本节课旨在帮助学生掌握《食品营养与安全》中的关键知识点，结合中职食品类专业的实际需求，培养学生对食品营养与安全的认识和实际操作能力。通过讲解与案例相结合的方式，让学生了解食品中的营养成分、营养需